Francois Carillon

Francois Carillon is een kleine familiedomein gevestigd in Puligny-Montrachet, een van Bourgondië's meest prestigieuze witwijndorpen. Het domein produceert uitsluitend witte wijnen uit zijn wijngaarden in de Côte de Beaune, met aandacht voor de op Chardonnay gebaseerde wijnen die de appellation definiëren.

Puligny-Montrachet staat bekend om het produceren van enkele van 's werelds meest elegante en rijpingwaardige droge witte wijnen. Het terroir van het dorp—gekenmerkt door kalkhoudende bodems en een continentaal klimaat—bevordert van nature de productie van verfijnde, mineraalachtige Chardonnays met opmerkelijke complexiteit en structuur. Het huidige assortiment van Domaine Carillon omvat Premier Cru-flessen, die wijngaarden vertegenwoordigen met onderscheidende karakteristieken en consistente kwaliteitsnormen binnen de appellation.

De 2022 Puligny-Montrachet Les Combettes Premier Cru van het domein is een goed voorbeeld van de stijl van het huis: een Bourgondische witte wijn uit een geclassificeerde wijngaard met de precisie en evenwicht die men verwacht van kwaliteitsproducenten in deze regio.