Hacienda Monasterio is een wijnhuis gelegen in de appellation Ribera del Duero binnen de regio Castilla y León in Spanje. Dit landgoed produceert rode wijnen in een van Spanje's meest significante wijnregio's, gesitueerd langs de Duero River vallei op het noordelijke plateau van het land.
Ribera del Duero staat bekend om zijn continentaal klimaat met extreme temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, en hete zomers gevolgd door strenge winters. De kalkrijke kleigronden van de regio en de hooggelegen wijngaarden, typisch variërend van 750 tot 900 meter boven zeeniveau, creëren ideale omstandigheden voor het produceren van gestructureerde, opslagwaardige rode wijnen. Tempranillo, lokaal bekend als Tinto Fino of Tinta del País, domineert de plantages hier en vormt het fundament van de wijnidentiteit van de regio.
Het huidige assortiment van Hacienda Monasterio richt zich op Reserva-niveau wijnen die Tempranillo combineren met Cabernet Sauvignon. Deze combinatie weerspiegelt de traditie van de regio om lokale Tempranillo aan internationale variëteiten toe te voegen om structuur en complexiteit toe te voegen. Hun Reserva-wijnen ondergaan verlengde rijpingsvereisten typisch voor de classificatie, waarbij zij aanzienlijke tijd in eikenhouten vaten doorbrengen gevolgd door extra rijping op fles voordat zij worden uitgebracht.
