Henriques & Henriques

Henriques & Henriques is een Madeira-wijnproducent gevestigd op het Portugese eiland Madeira. Het bedrijf specialiseert zich in het produceren van de karakteristieke versterkde wijnen van het eiland, die een uniek rijpingsproces ondergaan dat gecontroleerde oxidatie en verhitting inhoudt, traditioneel via de canteiro-methode of het snellere estufagem-proces.

Madeira-wijn staat bekend om zijn opmerkelijke levensduur en karakteristiek smaakprofiel, dat zich ontwikkelt door blootstelling aan hitte en zuurstof tijdens de productie. De wijnen variëren van droge tot zoete stijlen, waarbij elk zoetheidsniveau traditioneel aan specifieke druivensoorten is gekoppeld. De vulkanische bodems van het eiland en het subtropische klimaat creëren ideale voorwaarden voor druiventeelt, terwijl het versterkingsproces en verhitting wijnen produceren die tientallen of zelfs eeuwen kunnen rijpen.

Henriques & Henriques produceert Madeira-wijnen in verschillende zoetheidsniveaus en leeftijdsverklaringen, en werkt vooral met traditionele variëteiten, waaronder Malvasia en Listán Negro. Hun assortiment omvat zowel jongere driejarige blends in medium droog, medium rijk en volledig rijke stijlen, als oudere vijftienjarige single-variety expressies met Malvasia en Verdelho druiven, die de premiumtier van Madeira-productie vertegenwoordigen.