Isole e Olena - Cepparello - Toscana IGT
96 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
Isole e Olena - Cepparello - Toscana IGT
96 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
Normale prijs€168.00
€168.00
/
- Op voorraad
- Inventaris onderweg
Soepel en zacht, de 2020 Cepparello brengt Sangiovese naar ongekende hoogten op een manier die alleen Paolo De Marchi kan. Dit is zijn op één na laatste vintage voordat hij met pensioen zou gaan en dit historische landgoed zou verkopen. De wijn opent met een medium tot volle concentratie met donkere pruim en rode bes. Die gaan over in zoete kruiden, aarde, gemalen steen, roestige spijkers en gekonfijte sinaasappelschil. Geef de wijn meer tijd om te rijpen met de kelderleeftijd. Het registreert een krachtig alcoholpercentage van 15%.
De Isole e Olena 2019 Cepparello is een van de iconische wijnen van Toscane en bestaat volledig uit Sangiovese, gemaakt door de liefdevolle handen van een wijnlegende, de grote Paolo De Marchi (die de verkoop van zijn geliefde landgoed rondde toen deze wijn op de markt kwam).
Deze wijn opent inderdaad een discussie over de toekomst van deze gevierde IGT Toscana, een wijn die een strikte visie en stijl volgde onder De Marchi. Het is elegant en rijk met fijne aroma's van zwart en paars fruit. Het fermenteert in eikenhout en rijpt 20 maanden in Franse barrique, met een derde nieuw eikenhout.
De Cepparello 2014 is werkelijk prachtig en overtreft absoluut de verwachtingen van de vintage. Deze prachtige Sangiovese is vol en genereus op alle niveaus. Het biedt een open presentatie met weelderig fruit, diepe gelaagdheid en fijne elegantie. Dit is een speciaal soort magie. De wijn opent met een inktzwarte donkere verschijning gevolgd door royale smaken van donkere kers, zwarte bes, rode roos en gedroogde tabak. Ik hou gewoon van de manier waarop deze wijn integreert met het gehemelte, één wordt in ziel en substantie. Dit is een wijn om in uw kelder te bewaren.
De Cepparello 2015 is niet direct toegankelijk. Het duurde inderdaad even voordat de wijn openging en ik bleef de hele middag op verschillende tijdstippen teruggaan naar mijn proeffles om de voortgang te controleren. Er is geen twijfel over het enorme potentieel van zijn verouderingstraject, noch over de aanzienlijke diepte van fruit in zijn huidige jeugdige staat. Al die aromatische elementen van fruit, specerijen, teer, tabak en gegrilde kruiden moeten echter nog steeds harmonie vinden voordat ze in koor zingen. De mondgevoel is gebeiteld en strak, en dit is waar je echt het potentieel van zijn levensduur voelt.
Type: |
Rood |
Country: |
Italië |
Region: |
Toscane |
Appellation: |
Toscane IGT |
Producer: |
Isole e Olena |
Grapes/Blend: |
Sangiovese |
Ageing: |
20 maanden 30/70 nieuw/gebruikt barrique |
Serving temp: |
16-18 |
ABV: |
15% |
Pairing Sugesstions: |
Rundvlees, Lamsvlees, Wildgevogelte, Hertenvlees, Eend, Salades, Gegrilde groenten, Paddenstoelen, Gerechten op basis van tomaten, Gerechten op basis van truffel, Harde kazen, Gerijpte kazen |
Lokale bezorging
Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.
Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51
Frankrijk / Monaco
Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.
Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.
EU - Vasteland
1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.
Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.
Rest van de wereld
Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51
