Moshout

Moss Wood is een gerenommeerde wijnproducent in de regio Margaret River in West-Australië. Het wijnhuis, opgericht in 1969, is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde en gewaardeerde producenten van het land, bekend om zijn uitzonderlijke Cabernet Sauvignon- en Chardonnay-wijnen.

De regio Margaret River, waar Moss Wood ligt, staat bekend om zijn ideale klimaat en terroir voor de druiventeelt. Het zeeklimaat, met zijn koele zeebries en milde temperaturen, is perfect voor de productie van kwaliteitswijnen. Bovendien zorgen de grindachtige bodems van de regio voor een uitstekende drainage, waardoor de wijnstokken diepe wortelstelsels kunnen ontwikkelen en geconcentreerde, complexe smaken kunnen produceren.

Moss Wood staat bekend om zijn toewijding aan het produceren van wijnen van de hoogste kwaliteit. De wijnmakerij hanteert duurzame en biologische landbouwmethoden en gebruikt minimale interventie om de unieke eigenschappen van de druiven tot uiting te laten komen. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd, zodat alleen het beste fruit in de wijnen wordt gebruikt.

De paradepaardje van het wijnhuis, de Moss Wood Cabernet Sauvignon, wordt beschouwd als een van de beste van het land. Hij is gemaakt van een blend van Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cabernet Franc druiven, wat resulteert in een complexe en elegante wijn met tonen van zwarte bes, pruim en ceder. De Moss Wood Chardonnay staat ook hoog aangeschreven, met zijn levendige zuurgraad en smaken van citrus, steenfruit en een vleugje eikenhout.

Naast hun topwijnen produceert Moss Wood ook een reeks andere druivensoorten, waaronder sémillon, pinot noir en merlot. Het wijnhuis heeft ook een tweede label, Ribbon Vale, dat betaalbare wijnen produceert die toch de hoge kwaliteit en normen van Moss Wood behouden.

Moss Wood heeft in de loop der jaren talloze onderscheidingen en prijzen ontvangen, waarmee het zijn reputatie als een van de beste wijnproducenten van Australië heeft verstevigd. Het wijnhuis wordt consequent erkend om zijn uitzonderlijke wijnen en werd zelfs uitgeroepen tot "Wijnhuis van het Jaar".