Orin Swift-kelders

De geschiedenis van Orin Swift Cellars gaat terug tot 1995 toen David Swift Phinney op een grillige ingeving een vriend aannam op zijn aanbod en naar Florence, Italië ging om een semester "te studeren". Tijdens die tijd werd hij geïntroduceerd tot wijn, hoe deze werd gemaakt, en raakte hij eraan verslaafd.

Een paar jaar studeren leidde tot afstuderen en uiteindelijk een baan bij Robert Mondavi Winery in 1997 als tijdelijk oogstarbeider. Met de gedachte dat als hij zo hard zou werken, dit uiteindelijk voor zichzelf moest zijn, stichtte hij Orin Swift Cellars in 1998; Orin is de tweede voornaam van zijn vader en Swift is de meisjesnaam van zijn moeder. Met twee ton zinfandel en niet veel anders bracht hij het volgende decennium door met het maken van wijn voor anderen en voor zichzelf, en liet hij het merk groeien tot wat het vandaag is.