Veuve Clicquot

Veuve Clicquot werd meer dan 200 jaar geleden opgericht.

Het champagnehuis werd in 1772 opgericht door Phillippe Clicquot-Muiron. Destijds hield het bedrijf zich naast de productie van champagne ook bezig met bankieren en wolhandel.

Veuve Clicquot betekent letterlijk ‘weduwe Clicquot’ en is vernoemd naar de eerste vrouw die een champagnehuis runde.

Barbe-Nicole Ponsardin was de echte “Veuve Clicquot”, weduwe geworden op 27-jarige leeftijd, slechts zeven jaar nadat ze trouwde met de erfgenaam van het bedrijf, François. Madame Clicquot stond bekend als een wilskrachtige en innovatieve dame tijdens haar jaren aan het roer van het huis.

Veuve Clicquot creëerde de allereerste vintage champagne

Na vijf jaar van slechte jaargangen, oorlog en bijna-mislukking vierde Madame Clicquot het succes van 1810 met de eerste single-vintage Champagne. Het concept werd een enorm succes het jaar daarop, toen de iconische 1811 vintage Champagne werd gelabeld als 'The Year van de Komeet.'

Veuve Clicquot vond het schudrek uit, waardoor champagne op grote schaal geproduceerd kon worden.

Gemaakt door Madame Clicquot en de keldermeester van het huis, maakte het rekje (dat er toen meer uitzag als een rekje) een efficiënter proces van degorgement mogelijk voor het laatste kurken van champagneflessen. Het wordt nog steeds gebruikt door mousserende producenten over de hele wereld.