Gearomatiseerde spiritualiën zijn alcoholische dranken die tijdens of na de productie zijn geïnfuseerd, gedistilleerd of gemengd met natuurlijke of kunstmatige smaakstoffen. Het aromatiseringsproces varieert per categorie en producent, van herdistillatie met botanicals en vruchten tot na-distillatie-infusie en maceratie. In tegenstelling tot likeuren, die doorgaans toegevoegde suiker bevatten, behouden gearomatiseerde spiritualiën de sterkte van het basisspiritualie terwijl zij door citrusschillen, kruiden, specerijen of andere aromatische ingrediënten verschillende smaakprofielen introduceren.
Deze spiritualiën behouden de fundamentele karakteristieken van hun basiscategorie terwijl zij aanvullende smaakverschillen tot uitdrukking brengen. Gearomatiseerde ginzen tonen vaak citruselementen zoals sinaasappel of citroen naast traditionele botanicals, terwijl gearomatiseerde vodka's mogelijk enkele ingrediënten zoals limoen benadrukken. Het aromatiseringsproces moet het basisspiritualie aanvullen in plaats van te maskeren, en dient een uitgebalanceerd product te creëren waarbij zowel het originele spiritkarakter als de toegevoegde smaken merkbaar zijn.
De productie van gearomatiseerde spiritualiën omvat meerdere landen en tradities, van Italiaanse citrusgerichte ginzen die regionale ingrediënten verwerken tot Zweedse vodka-innovaties en tropische rumexpressies uit Caribische gebieden. Hedendaagse voorbeelden zijn onder meer citrusingevulde ginzen van Italiaanse producenten, limoensmakende vodka's van Scandinavische distilleerderijen en orange blossom-ginzen die traditionele London Dry-technieken combineren met mediterrane invloeden. De categorie omvat zowel traditionele regionale specialiteiten als moderne smaakinnovaties in rum-, gin- en vodkaproductie.
