Afkomstig uit kiezelrijke chailloux-bodems (keikalkhoudende gronden), deze Sancerre vertoont levendige aromatische noten van grapefruit, limoen, groene appel en witte bloesem, met een duidelijke minerale steen-karakter. Het gehemelte is fris en nauwkeurig, met pittige citrusvruchten, kruisbessen en subtiele kruidnoten ondersteund door levendige zuurgraad. De afdronk is schoon, zilt en blijvend, met grote spanning en frisheid.