Name: Domaine Henri Boillot - Clos Vougeot - Grand Cru
Brand: Domaine Henri Boillot
SKU: Henri Boillot - Clos De Vougeot - Grand Cru - 2020 - 75cl
Price: 354.0 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine Henri Boillot - Clos Vougeot - Grand Cru - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Vintage

2020

2021

Maat

75cl

Prijs

Hoeveelheid

Rijk, diep paarszwart. Deze wijn is zeker rijp, misschien zelfs wild. Frist op in het glas. Een enorme fruitzwaarte, donkere tonen maar eigenlijk een kern van puur rood fruit daaronder. Sterke maar fijne tannines, dit wordt behoorlijk indrukwekkend.

De 2021 Clos Vougeot Grand Cru onthult tonen van donkere bessen, specerijen, sinaasappelschil en geroosterd eikenhout, gevolgd door een medium tot vol, geconcentreerd palet dat vrij strak en stevig is. Het bezit een goede diepte, maar vereist wel wat geduld.

Type:	Rood
Country:	Frankrijk
Region:	Bourgondië
Appellation:	Slot van Vougeot
Producer:	Domaine Henri Boillot
Grapes/Blend:	Pinot Noir
Style:	Grote Cru
Serving temp:	16° - 18°C
ABV:	14%
Pairing Sugesstions:	Wildgevogelte, eend, paddenstoelen, rundvlees, hertenvlees, charcuterie en gedroogd vlees

Lokale bezorging

Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.

Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

EU - Vasteland

1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

[{"id":54845598957948,"title":"2020 \/ 75cl","option1":"2020","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Henri Boillot - Clos De Vougeot - Grand Cru - 2020 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Domaine Henri Boillot - Clos Vougeot - Grand Cru - 2020 \/ 75cl","public_title":"2020 \/ 75cl","options":["2020","75cl"],"price":35400,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":46961576182084,"title":"2021 \/ 75cl","option1":"2021","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Henri Boillot - Clos De Vougeot - Grand Cru - 2021 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":51899770601796,"product_id":8614014157124,"position":1,"created_at":"2023-08-18T09:16:30+02:00","updated_at":"2024-11-20T12:55:51+01:00","alt":"Domaine Henri Boillot - Clos Vougeot - Grand Cru - 2021 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.myshopify.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-henri-boillot-clos-vougeot-grand-cru-from-domaine-henri-boillot-152428.jpg?v=1732103751","variant_ids":[46961576182084]},"available":false,"name":"Domaine Henri Boillot - Clos Vougeot - Grand Cru - 2021 \/ 75cl","public_title":"2021 \/ 75cl","options":["2021","75cl"],"price":34320,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Domaine Henri Boillot - Clos Vougeot - Grand Cru - 2021 - 75cl - Onshore Cellars","id":44709354471748,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.myshopify.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-henri-boillot-clos-vougeot-grand-cru-from-domaine-henri-boillot-152428.jpg?v=1732103751"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}]

Achter de fles

Domaine Henri Boillot

Henri-Boillot is een gerenommeerde wijnproducent gevestigd in de Bourgogne regio van Frankrijk. De geschiedenis van het landgoed gaat terug tot de 19e eeuw toen Henri Boillot, de...

Henri-Boillot is een gerenommeerde wijnproducent gevestigd in de Bourgogne regio van Frankrijk. De geschiedenis van het landgoed gaat terug tot de 19e eeuw toen Henri Boillot, de oprichter, begon met het produceren van wijnen in het dorp Volnay. Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door Henri's kleinzoon, Guillaume Boillot, die de familietraditie van het produceren van uitzonderlijke wijnen heeft voortgezet.

De productiestijl bij Henri-Boillot is gericht op minimale interventie en respect voor het terroir. Het landgoed bezit wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze appellations in Bourgondië, waaronder Puligny-Montrachet, Meursault en Chassagne-Montrachet. De wijngaarden worden beheerd met een duurzame aanpak en de druiven worden met de hand geoogst om de hoogste kwaliteit te garanderen.

Henri-Boillot staat vooral bekend om zijn witte wijnen, die tot de beste van Bourgondië worden gerekend. Het landgoed produceert een reeks witte wijnen, waaronder Chardonnay, Pinot Blanc en Aligoté. De wijnen worden gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten, wat ze een rijk, complex smaakprofiel geeft. De Chardonnay-wijnen zijn met name opmerkelijk, met een balans van fruit en zuurgraad die ze perfect maakt om te combineren met zeevruchten en gevogeltegerechten.

Naast de witte wijnen produceert Henri-Boillot ook een aantal uitzonderlijke rode wijnen. De Pinot Noir-wijnen van het landgoed zijn zeer gewild, met een delicate balans van fruit en tannines die ze perfect maken om te rijpen. De rode wijnen worden geproduceerd met dezelfde minimale interventie-aanpak als de witte wijnen, met een focus op het uiten van de unieke kenmerken van het terroir.

Over het algemeen is Henri-Boillot een producent die zeer gerespecteerd wordt in de wijnwereld. De toewijding van het landgoed aan kwaliteit en duurzaamheid heeft het een reputatie opgeleverd voor het produceren van enkele van de beste wijnen in Bourgondië. Of u nu een doorgewinterde wijnkenner bent of een casual drinker, de wijnen van Henri-Boillot zullen zeker indruk maken.

Domaine Henri Boillot

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De...

Ontdek Bourgondië

Slot van Vougeot

Clos de Vougeot, ook bekend als Clos Vougeot, is een van de beroemdste en meest emblematische wijngaarden in de Bourgogne-wijnstreek van Frankrijk, met name in het gebied Côte...

Clos de Vougeot, ook bekend als Clos Vougeot, is een van de beroemdste en meest emblematische wijngaarden in de Bourgogne-wijnstreek van Frankrijk, met name in het gebied Côte de Nuits. Deze Grand Cru-wijngaard is doordrenkt van geschiedenis, met oorsprongen die teruggaan tot de 12e eeuw toen cisterciënzer monniken hier voor het eerst druiven begonnen te verbouwen.

**Locatie en Terroir:**
Clos de Vougeot ligt in het dorp Vougeot, tussen de steden Chambolle-Musigny en Vosne-Romanée. De wijngaard beslaat ongeveer 50 hectare (ongeveer 124 acres), wat het de grootste enkele wijngaard in Côte de Nuits maakt die is aangewezen als Grand Cru. Het terroir varieert aanzienlijk in de wijngaard vanwege de grootte en lichte variaties in helling en aspect, wat resulteert in een scala aan wijnstijlen van de verschillende producenten die hier percelen bezitten.

De bodem in Clos de Vougeot bestaat voornamelijk uit kalksteen gemengd met mergel, wat de wijnen een uitgesproken minerale kwaliteit geeft. De beste percelen worden over het algemeen beschouwd als die hoger op de helling, waar de bodem dunner is en de kalksteenbodem dichter bij het oppervlak ligt.

**Kenmerken van de wijn:**
Clos de Vougeot is uitsluitend rode wijn, gemaakt van Pinot Noir. De wijnen van deze Grand Cru staan bekend om hun robuuste structuur, diepe complexiteit en potentieel voor veroudering. Ze vertonen doorgaans smaken van rode en zwarte kersen, aarde en kruiden, met een stevige tannineruggengraat en een hoge zuurgraad die zich sierlijk kan ontwikkelen over vele jaren.

**Wijnbouw en wijnmaken:**
Meer dan 80 verschillende eigenaren bezitten percelen binnen Clos de Vougeot, wat leidt tot aanzienlijke diversiteit in wijnbereidingsmethoden. Traditionele methoden, zoals handmatig oogsten, natuurlijke fermentaties en rijping in Franse eikenhouten vaten, zijn gebruikelijk, hoewel details zoals de verhouding van nieuw eikenhout en de duur van de rijping per producent verschillen.

**Historische betekenis:**
Het iconische Château de Clos de Vougeot, gelegen in de wijngaard, herbergt de Confrérie des Chevaliers du Tastevin, een invloedrijke wijnvereniging die zich toelegt op de promotie van Bourgondië. Het château en de muren, die nog steeds de wijngaard omsluiten, werden gebouwd door de cisterciënzer monniken en zijn een mijlpaal in het wijnbouwerfgoed van Bourgondië.

**Moderne erkenning:**
Ondanks de variatie in stijl vanwege de verschillende wijnmaaktechnieken en precieze plotlocaties, behoudt Clos de Vougeot een reputatie als een van de meest prestigieuze en gewilde wijnen van Bourgondië. Het belichaamt de complexiteit en elegantie waar Bourgondische wijnen om bekend staan en blijft een hoeksteen van de wijnbouwidentiteit van de regio.

Lees meer