Domaine Hubert Lignier - Charmes Chambertin - Grand Cru

95 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
Domaine Hubert Lignier - Charmes Chambertin - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Hubert Lignier - Charmes Chambertin - Grand Cru

95 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €538.80
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
De 2018 Charmes-Chambertin Grand Cru toont zich erg goed, en komt tot rust in het glas met een diep boeket van rode bessen, kersen en cassis vermengd met hints van gerookt vlees, zwarte truffel en leemachtige grond. Vol van lichaam, geconcentreerd en omhullend, de ruime kern van levendig fruit wordt omlijst door een gespierd chassis van rijpe, poederachtige tannines.
De 2009 Charmes-Chambertin (van wijngaarden in Mazoyeres) toont prachtige dichtheid en diepte in een ronde, boeiende stijl. Dit is een zeer boeiende, gestructureerde wijn, maar hij is ook opmerkelijk open voor een grand cru, zelfs in 2009. Ik weet niet zeker of hij oude botten zal maken, maar hij zou een handvol jaren lekker moeten drinken. De Charmes wordt gemaakt van gedeeltelijk gekocht fruit dat wordt gebruikt om de kleine bezittingen van het landgoed uit te breiden. Verwachte rijpheid: 2017-2027. Hubert Lignier begon met oogsten op 11 september. Het fruit was 100% ontsteeld. Vinificatie begon met een paar dagen koude maceratie gevolgd door fermentatie, met een of twee punchdowns per dag. De wijnen op dorpsniveau zagen 20-25% nieuw eikenhout (sommige van de vaten waren iets grotere 350-liter vaten), terwijl het landgoed ongeveer 33% en 50% nieuwe vaten gebruikte voor respectievelijk de 1er Crus en Grand Crus.
Type:
Rood
Country:
Frankrijk
Region:
Bourgondië
Appellation:
Charmes-Chambertin
Producer:
Domaine Hubert Lignier
Grapes/Blend:
Pinot Noir
Style:
Grote Cru
Serving temp:
16° - 18°C
ABV:
13.1%
Pairing Sugesstions:
Rundvlees, hertenvlees, eend, charcuterie en vleeswaren, gerechten op basis van truffel, harde kazen

Lokale bezorging

Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.

Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

EU - Vasteland

1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Achter de fles

Domaine Hubert Lignier

Domaine Hubert Lignier

Domaine Hubert Lignier is een gerenommeerde wijnproducent in de Bourgogne in Frankrijk. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw, toen het werd...

Domaine Hubert Lignier is een gerenommeerde wijnproducent in de Bourgogne in Frankrijk. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw, toen het werd opgericht door Hubert Lignier. Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door zijn kleinzoon, Laurent Lignier, die de familietraditie van het produceren van uitzonderlijke wijnen heeft voortgezet.

Het landgoed staat bekend om zijn focus op terroir en zijn toewijding aan duurzame landbouwpraktijken. De wijngaarden bevinden zich in enkele van de meest prestigieuze appellations in Bourgondië, waaronder Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis en Chambolle-Musigny. De bodems in deze wijngaarden zijn rijk aan kalksteen en klei, wat de wijnen hun unieke karakter en complexiteit geeft.

De wijnen van Domaine Hubert Lignier staan ​​bekend om hun elegantie, finesse en balans. Het landgoed produceert een reeks rode wijnen, waaronder Pinot Noir, de meest aangeplante druivensoort in Bourgondië. De Pinot Noir-wijnen van Domaine Hubert Lignier worden gekenmerkt door hun heldere fruitsmaken, zijdezachte tannines en lange, complexe afdronk.

Naast Pinot Noir produceert het landgoed ook een kleine hoeveelheid witte wijn van de Chardonnay-druivensoort. Deze wijnen zijn fris, verfrissend en mineraalgedreven, met tonen van citrus en groene appel.

Het productieproces bij Domaine Hubert Lignier is nauwkeurig en gericht op kwaliteit. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces. De wijnen worden gefermenteerd met behulp van natuurlijke gisten en gerijpt in Franse eikenhouten vaten om complexiteit en diepte toe te voegen.

Al met al is Domaine Hubert Lignier een producent die in de wijnwereld hoog aangeschreven staat vanwege zijn toewijding aan kwaliteit en zijn focus op terroir. De wijnen die dit landgoed produceert, zijn een ware weerspiegeling van de Bourgogne-regio en zijn een must-try voor elke wijnliefhebber.

Domaine Hubert Lignier
Burgundy - Onshore Cellars

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional angst inboezemen, maar vrees niet – de regio hoeft alleen maar zo ingewikkeld te zijn als u zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot Noir is afkomstig uit Bourgondië en deze wijnstokken beslaan 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend in kalksteen- en kleigrond, wat bijdraagt ​​aan hun complexiteit. Pinot Noir-wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, zijn licht van lichaam en hebben doorgaans rode fruit- en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken uitmaakt.

Chardonnay is de primaire druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay waardeert de mergelgrond van Bourgondië, die het delicate florale, fruitige en minerale aroma's en volle smaken geeft. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6% van de oogst. {Lees meer over de oude Aligoté-druif in Bourgondië.}

De regio produceert een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Het kan worden gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy en Melon. Rassen omvatten blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin is een wijnproducent in de Bourgogne regio van Frankrijk. De geschiedenis van deze producent gaat terug tot de 19e eeuw toen de wijngaarden voor het eerst...

Charmes-Chambertin is een wijnproducent in de Bourgogne regio van Frankrijk. De geschiedenis van deze producent gaat terug tot de 19e eeuw toen de wijngaarden voor het eerst werden aangeplant. De wijngaarden liggen op de hellingen van de Gevrey-Chambertin heuvel, die bekend staat om het produceren van enkele van de beste wijnen ter wereld.

De productiestijl bij Charmes-Chambertin is traditioneel en gericht op het produceren van hoogwaardige wijnen die het terroir van de regio weerspiegelen. De wijngaarden worden het hele jaar door zorgvuldig onderhouden, met een focus op duurzame en biologische landbouwpraktijken. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd voordat ze in eikenhouten vaten worden gefermenteerd. De wijnen worden vervolgens tot 18 maanden in eikenhouten vaten gerijpt, wat ze een rijk en complex smaakprofiel geeft.

Charmes-Chambertin produceert een reeks wijnen, waaronder rode en witte wijnen. De rode wijnen worden gemaakt van Pinot Noir-druiven en staan ​​bekend om hun rijke, fruitige smaak en complexe aroma. De witte wijnen worden gemaakt van Chardonnay-druiven en staan ​​bekend om hun frisse, verfrissende smaak en delicate aroma.

De wijnen die Charmes-Chambertin produceert, zijn zeer gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Ze staan ​​bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit en unieke smaakprofiel. De wijnen worden vaak beschreven als elegant, complex en goed uitgebalanceerd, met een lange en aanhoudende afdronk.

Over het algemeen is Charmes-Chambertin een producent die zeer gerespecteerd wordt in de wijnindustrie. Hun toewijding aan traditionele productiemethoden en duurzame landbouwpraktijken heeft hen geholpen om enkele van de beste wijnen ter wereld te produceren. Als u op zoek bent naar een hoogwaardige wijn die het terroir van de regio Bourgondië weerspiegelt, dan is Charmes-Chambertin zeker een producent om te overwegen.

Lees meer
Recent bekeken