Domaine Ramonet-Le Montrachet-Grand Cru

94 points - The Wine Advocate
Domaine Ramonet - Le Montrachet - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Ramonet-Le Montrachet-Grand Cru

94 points - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €5,544.00
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
De weelderige, romige textuur kondigt deze complexe witte wijn aan, waarvan de perzik-, appel-, butterscotch-, geroosterde eik- en minerale aroma's en smaken zich opbouwen tot een resonerende nasmaak. Toont rauwe kracht, bijna als een rode wijn in witte wijnkleding, maar de afdronk onthult zijn afkomst en potentieel.

Ervaar de elegantie en frisheid van Domaine Ramonet - Le Montrachet - Grand Cru, een meesterwerk van Domaine Ramonet. Deze onderscheidende witte wijn wordt geprezen om zijn frisse zuurgraad en levendige smaken, variërend van citrusvruchten tot delicate florale tonen. Een heerlijke keuze voor zeevruchtendiners of als verfrissend aperitief.

Ervaar de elegantie en frisheid van Domaine Ramonet - Le Montrachet - Grand Cru, een meesterwerk van Domaine Ramonet. Deze onderscheidende witte wijn wordt geprezen om zijn frisse zuurgraad en levendige smaken, variërend van citrusvruchten tot delicate florale tonen. Een heerlijke keuze voor zeevruchtendiners of als verfrissend aperitief.

De Montrachet Grand Cru 1996 van Domaine Ramonet, gedronken uit magnum, is nog een baby en opent in het glas met geuren van witte bloemen, citrusolie, gemalen krijt, warm brood en oesterschelpen. In de mond is hij diep, vol en geconcentreerd, met een enorm hechte kern en een scherpe ruggengraat van zuurgraad. Of de volheid en expressieve complexiteit van een geweldige volwassen Montrachet naar voren zullen komen met voldoende extra flesrijping, is een interessante vraag: enerzijds is hij zo jeugdig dat ik er niet tegenin durf te gaan, en anderzijds blijft hij op 23-jarige leeftijd voorlopig onverzettelijk.

Ervaar de elegantie en frisheid van Domaine Ramonet - Le Montrachet - Grand Cru, een meesterwerk van Domaine Ramonet. Deze onderscheidende witte wijn wordt geprezen om zijn frisse zuurgraad en levendige smaken, variërend van citrusvruchten tot delicate florale tonen. Een heerlijke keuze voor zeevruchtendiners of als verfrissend aperitief.

Type:
Wit
Country:
Frankrijk
Region:
Bourgondië
Appellation:
Montrachet
Producer:
Domaine Ramonet
Grapes/Blend:
Chardonnay
Style:
Grote Cru
Serving temp:
8° - 10°C
ABV:
14%
Pairing Sugesstions:
Kreeft, Gegrilde kreeft, Kaasplankje, Brie, Geroosterde noten, Paddenstoelenrisotto

Lokale bezorging

Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.

Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

EU - Vasteland

1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Achter de fles

Domaine Ramonet

Domaine Ramonet

Domaine Ramonet is een van de meest gewaardeerde en iconische wijnproducenten in Bourgondië, Frankrijk, met name geprezen om zijn uitzonderlijke witte wijnen. Het domein werd begin 20e eeuw...
Domaine Ramonet is een van de meest gewaardeerde en iconische wijnproducenten in Bourgondië, Frankrijk, met name geprezen om zijn uitzonderlijke witte wijnen. Het domein werd begin 20e eeuw opgericht door Pierre Ramonet en ligt in Chassagne-Montrachet, een dorp dat synoniem staat voor Chardonnay van wereldklasse. Tegenwoordig wordt het domein beheerd door Pierre's kleinzonen, Noël en Jean-Claude Ramonet, die de erfenis van de familie van nauwgezet wijngaardbeheer en hoogwaardige wijnbereiding in stand houden.

Het portfolio van Domaine Ramonet omvat een breed scala aan appellations, maar het is het meest beroemd om zijn verbluffende Chardonnays van premier cru en grand cru wijngaarden zoals Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet en met name Montrachet zelf. Deze wijnen worden geprezen om hun diepte, complexiteit en vermogen om elegant te verouderen. Ze vertonen vaak een precieze balans van rijk fruit, levendige zuurgraad en minerale ondertonen die de kalkrijke bodems van hun wijngaardlocaties weerspiegelen.

Naast Chardonnay produceert Domaine Ramonet ook uitstekende Pinot Noir, met name uit Chassagne-Montrachet, die gewaardeerd wordt om zijn elegantie en expressieve karakter.

De wijnbouwaanpak bij Domaine Ramonet wordt gekenmerkt door respect voor traditie, inclusief zorgvuldige handmatige oogst, natuurlijke gistfermentaties en oordeelkundig gebruik van eikenhoutrijping. Deze traditionele aanpak zorgt ervoor dat elke wijn zijn terroir duidelijk tot uitdrukking brengt.

De reputatie van Domaine Ramonet onder Bourgondiëliefhebbers is uitstekend, met wijnen die consequent tot de meest gewilde en bewonderde in de regio behoren. De toewijding aan kwaliteit in elke fase van het wijnproductieproces heeft ervoor gezorgd dat de naam Ramonet synoniem is geworden met het allerbeste van Bourgondië.
Domaine Ramonet
Burgundy - Onshore Cellars

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional angst inboezemen, maar vrees niet – de regio hoeft alleen maar zo ingewikkeld te zijn als u zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot Noir is afkomstig uit Bourgondië en deze wijnstokken beslaan 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend in kalksteen- en kleigrond, wat bijdraagt ​​aan hun complexiteit. Pinot Noir-wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, zijn licht van lichaam en hebben doorgaans rode fruit- en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken uitmaakt.

Chardonnay is de primaire druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay waardeert de mergelgrond van Bourgondië, die het delicate florale, fruitige en minerale aroma's en volle smaken geeft. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6% van de oogst. {Lees meer over de oude Aligoté-druif in Bourgondië.}

De regio produceert een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Het kan worden gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy en Melon. Rassen omvatten blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Montrachet

Montrachet

Montrachet is een van de meest prestigieuze en gerespecteerde wijnbenamingen ter wereld, gelegen in de Bourgogne regio van Frankrijk, specifiek in het Côte de Beaune gebied. Het strekt...
Montrachet is een van de meest prestigieuze en gerespecteerde wijnbenamingen ter wereld, gelegen in de Bourgogne regio van Frankrijk, specifiek in het Côte de Beaune gebied. Het strekt zich uit over de dorpen Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. De benaming is uitsluitend gewijd aan witte wijnen gemaakt van de Chardonnay druif.

De Montrachet-wijngaard is relatief klein en beslaat ongeveer 8 hectare, maar produceert wijnen die worden beschouwd als het toonbeeld van witte Bourgogne, met hoge prijzen en enorm veel respect wereldwijd. De ligging van de wijngaard op een middelhoge helling met uitstekende blootstelling aan de zon, gecombineerd met een uniek terroir dat wordt gekenmerkt door een dunne laag aarde op kalksteen, biedt optimale omstandigheden voor het kweken van Chardonnay-druiven die een opmerkelijke intensiteit en complexiteit van smaken uitdrukken.

Montrachetwijnen staan ​​bekend om hun buitengewone diepte, kracht en houdbaarheid. Ze vertonen doorgaans een rijk boeket aan aroma's, waaronder amandel, toast, boter en honing, gecombineerd met een uitgebalanceerde zuurgraad en een minerale ruggengraat die de kalkrijke bodem weerspiegelt. Deze wijnen worden vaak beschreven als een perfecte harmonie tussen rijkdom en elegantie, met het vermogen om tientallen jaren gracieus te verouderen.

De wijnen van Montrachet zijn zeer gewild bij verzamelaars en wijnliefhebbers, en ze worden vaak beschouwd als maatstaven voor kwaliteit in witte wijnbereiding. Het prestige van Montrachet is zodanig dat de naam wordt gedeeld door verschillende andere aangrenzende Grand Cru-wijngaarden die "Montrachet" in hun naam hebben, zoals Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet en Chevalier-Montrachet, die elk wijnen produceren met verschillende maar vergelijkbare hoogwaardige profielen.
Lees meer
Recent bekeken