Frankrijk Bourgondië Ridder-montrachet Grand cru Etienne Sauzet

Etienne Sauzet - Chevalier Montrachet - Grand Cru

93 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
Etienne Sauzet - Chevalier Montrachet - Grand Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
Frankrijk Bourgondië Ridder-montrachet Grand cru Etienne Sauzet

Etienne Sauzet - Chevalier Montrachet - Grand Cru

93 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
Vintage
Maat
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Licht tot middel citroengeel. Dit is een van de rijpere neuzen waar het pure gebeitelde witte fruit van Chevalier wordt bedekt door een vleugje kamperfoelie. Dat is niet om te kleineren, want ik vind deze wijn erg lekker, er zit ook een frissere fruitspanning achter op het gehemelte en een uitstekende lengte. Het is eigenlijk heel mooi. Heel aanhoudend.
Open en expressief, Sauzet's 2019 Chevalier-Montrachet Grand Cru barst van de tonen van citrusolie, witte bloemen, geroosterde noten en rijpe appels. Medium tot vol, rond en charmant, levendig en zout, met een open maar precies profiel. Dit lijkt een gevende, direct te maken wijn te zijn.
Een cuvée geproduceerd van gekochte most, Sauzet's 2018 Chevalier-Montrachet Grand Cru levert een mooi boeket van citrusolie, witte bloemen, verse perzik en heldere honing. Vol van lichaam, ruim en scherp, het is prachtig gedefinieerd, zelfs als het niet kan tippen aan de diepte en concentratie van de Bâtard en Bienvenues.
Citrusvruchten, amandelen en boterachtige tonen onthullen zich op het gehemelte met kracht en elegantie. De textuur is romig en streelt het gehemelte met rondheid. Onze smaakpapillen profiteren van de complexe en flamboyante afdronk! Een proeverij die u niet zult vergeten! Combinaties van eten en wijn en service Zwemmende kreeft, rivierkreeftenstoofpot, kapoen met witte wijn en morieljes, snoek Wijngaard Een perceel van 9 hectare, waarvan 5 in Chassagne en 4 in Puligny. De Chardonnay-wijnstokken zijn dertig jaar oud op een hoogte van 250 meter op kleiachtige kalksteenbodems. Wijnmaken en rijping De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw is. Deze nauwkeurige rijping brengt structuur, rondheid en complexiteit in deze Grand Cru.
De 2016 Chevalier-Montrachet Grand Cru is door de vorst aangeraakt, waardoor er slechts twee vaten zijn in plaats van vier. Het zet de amp op de Bâtard-Montrachet op met nog meer expressieve, muntachtige citrusvruchten aangevuld met geuren van kweepeer en passievrucht. Er is slechts een lichte hint van VA, maar niet veel. Het gehemelte is zeer goed in balans met een rijpe, zoute aanzet, een goed gewicht in de mond en een licht afgeronde, dichte afdronk die net de precisie van de 2014 of 2015 mist, of zelfs het detail van de Bâtard-Montrachet. Laten we eens kijken hoe dit zich ontwikkelt in de fles, want op dit moment is de Bâtard-Montrachet een paar furlongs voor (althans in vat).
De 2015 Chevalier-Montrachet Grand Cru heeft een krachtig, bijna show-stoppend boeket met intense gele pruim, Mirabelle en grijze leisteenachtige aroma's die prachtig gedefinieerd zijn. Het palet is zeer goed in balans, en benut de rijkdom van het groeiseizoen door de teugels strak te houden dankzij het terroir. Grote diepte hier, superieure zuurgraad en de afdronk is zeer complex, met hints van amandel en gegrilde walnoot in de aanhoudende afdronk. Dit is een indrukwekkende Chevalier-Montrachet die een zeer waardige opvolger is van de 2014.

Ervaar de elegantie en frisheid van Etienne Sauzet - Chevalier Montrachet - Grand Cru, een meesterwerk van Etienne Sauzet. Deze onderscheidende witte wijn wordt geprezen om zijn frisse zuurgraad en levendige smaken, variërend van citrusvruchten tot delicate florale tonen. Een heerlijke keuze voor zeevruchtendiners of als verfrissend aperitief.

Ervaar de elegantie en frisheid van Etienne Sauzet - Chevalier Montrachet - Grand Cru, een meesterwerk van Etienne Sauzet. Deze onderscheidende witte wijn wordt geprezen om zijn frisse zuurgraad en levendige smaken, variërend van citrusvruchten tot delicate florale tonen. Een heerlijke keuze voor zeevruchtendiners of als verfrissend aperitief.

Ervaar de elegantie en frisheid van Etienne Sauzet - Chevalier Montrachet - Grand Cru, een meesterwerk van Etienne Sauzet. Deze onderscheidende witte wijn wordt geprezen om zijn frisse zuurgraad en levendige smaken, variërend van citrusvruchten tot delicate florale tonen. Een heerlijke keuze voor zeevruchtendiners of als verfrissend aperitief.

Ervaar de elegantie en frisheid van Etienne Sauzet - Chevalier Montrachet - Grand Cru, een meesterwerk van Etienne Sauzet. Deze onderscheidende witte wijn wordt geprezen om zijn frisse zuurgraad en levendige smaken, variërend van citrusvruchten tot delicate florale tonen. Een heerlijke keuze voor zeevruchtendiners of als verfrissend aperitief.

Blind geproefd, ontwikkelt de 2010 Chevalier-Montrachet Grand Cru een aantrekkelijk boeket met gesmolten was, harsachtige aroma's met hints van gedroogde honing en een flauwe geur van Franse patisserie. Het gehemelte toont een goede diepte en kracht, vrij kruidig ​​met hints van honing en kweepeer die in de tweede helft opduiken. Het is zeker een extraverte Chevalier-Montrachet, misschien zelfverzekerder dan de 2011, hoewel hij over zijn veters struikelt in de afdronk die niet helemaal de lengte levert om zijn bravoure te ondersteunen. Toch is het een zeer aangename grand cru die 12-15 jaar drinkplezier zou moeten bieden. Geproefd in oktober 2016.
Type:
 Wit
Country:
 Frankrijk
Region:
 Bourgondië
Appellation:
 Ridder-Montrachet
Producer:
 Etienne Sauzet
Grapes/Blend:
 Chardonnay
Style:
 Grote Cru
Serving temp:
 8° - 10°C
ABV:
 13%
Pairing Sugesstions:
 Paddenstoelen, schelpdieren, kreeft, charcuterie en vleeswaren, gegrilde groenten, krab

Lokale bezorging

Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.

Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

EU - Vasteland

1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Achter de fles

Etienne Sauzet

Etienne Sauzet

Etienne Sauzet is een gerenommeerde wijnproducent in de Bourgogne regio van Frankrijk. Het landgoed heeft een lange en rijke geschiedenis, die teruggaat tot het begin van de jaren...

Etienne Sauzet is een gerenommeerde wijnproducent in de Bourgogne regio van Frankrijk. Het landgoed heeft een lange en rijke geschiedenis, die teruggaat tot het begin van de jaren 1900 toen het werd opgericht door Etienne Sauzet zelf. Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door zijn kleindochter, Jeanne Sauzet, die de familietraditie van het produceren van uitzonderlijke wijnen heeft voortgezet.

De productiestijl van Etienne Sauzet is gericht op minimale interventie, waardoor het terroir zich volledig kan uiten in de wijnen. Het landgoed heeft in totaal 10 hectare aan wijngaarden, die verspreid liggen over enkele van de meest prestigieuze appellations in Bourgondië, waaronder Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet en Meursault.

De wijnen van Etienne Sauzet staan ​​bekend om hun elegantie, finesse en complexiteit. Het landgoed staat vooral bekend om zijn witte wijnen, die gemaakt worden van Chardonnay-druiven die groeien in de kalkrijke bodems van Bourgondië. Deze wijnen worden gekenmerkt door hun heldere zuurgraad, mineraliteit en tonen van citrus en steenfruit.

Naast de witte wijnen produceert Etienne-auzet ook een kleine hoeveelheid rode wijn, gemaakt van Pinot Noir-druiven die in dezelfde wijngaarden groeien als de witte druiven. Deze wijnen staan ​​bekend om hun delicate aroma's van rood fruit en hun zijdezachte tannines.

Over het geheel genomen is Etienne-auzet een producent die hoog aangeschreven staat bij wijnliefhebbers over de hele wereld. De wijnen zijn een ware uitdrukking van het terroir van Bourgondië en zullen zeker indruk maken op zelfs de meest veeleisende fijnproevers.

Etienne Sauzet
Burgundy - Onshore Cellars

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional angst inboezemen, maar vrees niet – de regio hoeft alleen maar zo ingewikkeld te zijn als u zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot Noir is afkomstig uit Bourgondië en deze wijnstokken beslaan 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend in kalksteen- en kleigrond, wat bijdraagt ​​aan hun complexiteit. Pinot Noir-wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, zijn licht van lichaam en hebben doorgaans rode fruit- en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken uitmaakt.

Chardonnay is de primaire druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay waardeert de mergelgrond van Bourgondië, die het delicate florale, fruitige en minerale aroma's en volle smaken geeft. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6% van de oogst. {Lees meer over de oude Aligoté-druif in Bourgondië.}

De regio produceert een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Het kan worden gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy en Melon. Rassen omvatten blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Chevalier-Montrachet

Ridder-Montrachet

Chevalier-Montrachet is een prestigieuze wijnappellatie in de regio Côte de Beaune in Bourgondië, Frankrijk. Deze kleine appellatie beslaat iets meer dan 17 hectare land en staat bekend om...

Chevalier-Montrachet is een prestigieuze wijnappellatie in de regio Côte de Beaune in Bourgondië, Frankrijk. Deze kleine appellatie beslaat iets meer dan 17 hectare land en staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld.

De geschiedenis van Chevalier-Montrachet gaat terug tot de middeleeuwen, toen de wijngaarden eigendom waren van de Ridders van Malta. De appellatie ontleent zijn naam aan de familie Chevalier, die de oorspronkelijke eigenaren van het land waren. Tegenwoordig zijn de wijngaarden eigendom van een aantal verschillende producenten, elk met hun eigen unieke stijl en benadering van wijnmaken.

De productiestijl in Chevalier-Montrachet wordt sterk beïnvloed door het terroir van de regio. De wijngaarden liggen op een steile helling, met een zuidoostelijke ligging die zorgt voor maximale blootstelling aan de zon. De bodem bestaat uit kalksteen en klei, wat de wijnen hun karakteristieke mineraliteit en complexiteit geeft.

De belangrijkste druivensoort die in Chevalier-Montrachet wordt verbouwd, is Chardonnay, dat bekend staat om zijn vermogen om het terroir van de regio tot uitdrukking te brengen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen fruit van de hoogste kwaliteit wordt gebruikt in het wijnmaakproces.

De typische wijnen die in Chevalier-Montrachet worden geproduceerd, zijn rijk en complex, met een volle textuur en een lange, aanhoudende afdronk. De wijnen staan ​​bekend om hun intense aroma's van citrus, witte bloemen en honing, met een subtiele hint van eikenhout van het verouderingsproces.

Over het geheel genomen is Chevalier-Montrachet een werkelijk uitzonderlijke wijnappellatie die enkele van de beste witte wijnen ter wereld produceert. De combinatie van het unieke terroir, zorgvuldige wijnmaaktechnieken en het gebruik van hoogwaardige Chardonnay-druiven resulteert in wijnen die werkelijk onvergetelijk zijn. Of u nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon de wereld van goede wijn wilt verkennen, Chevalier-Montrachet is een appellatie die u zeker moet proberen en die indruk zal maken.

Lees meer

Meer van Etienne Sauzet

Bekijk alles
90 Points
Etienne Sauzet - Puligny-Montrachet - 2007 - 75cl - Onshore Cellars
2022 - Etienne Sauzet-Puligny-Montrachet
  • 2 op voorraad
Etienne Sauzet - Montrachet - Grand Cru - 2004 - 75cl - Onshore Cellars
2020 - Etienne Sauzet-Montrachet-Grand Cru
  • 1 op voorraad
92 Points
Etienne Sauzet - Puligny-Montrachet - La Garenne - 1er Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
2022 - Etienne Sauzet - Puligny-Montrachet - La Garenne - 1er Cru
  • 7 op voorraad

Vind meer van Ridder-Montrachet

Bekijk alles
95 Points
Louis Jadot - Chevalier Montrachet - Les Demoiselles - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars
2018 - Louis Jadot - Chevalier Montrachet - Les Demoiselles - Grand Cru
  • 2 op voorraad
Misschien vind je dit ook leuk
Recent bekeken