Grauwacke - Wild - Sauvignon Blanc

87 points - The Wine Advocate
91 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
Greywacke - Wild - Sauvignon Blanc - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Grauwacke - Wild - Sauvignon Blanc

87 points - The Wine Advocate
91 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €28.80
/
  • 3 op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Inheemse gist en oude eikenhouten vaten voegen rijkdom en complexiteit toe aan deze Sauvignon. De licht strogele kleur, met een reductieve toon van noten, verkoolde toast en citroenschil, waarbij de gras- en kruidentonen op de achtergrond raken. Het gehemelte is klaar in textuur, ondersteund door kristalheldere zuurgraad. Er is lengte, balans en een lange citroenachtige afdronk. Een solide combinatie met rijke, met kruiden bezaaide gerechten.
De op vat gefermenteerde en gerijpte Wild Sauvignon uit 2017 blijft een beetje groen van karakter voor deze proever. De tonen van zoete erwt en paprika komen te dicht in de buurt van asperges en groene paprika, ondanks de nuances van grapefruit en de complexiteit-oproepende invloed van wilde gist en Franse eikenhouten vaten. Het is medium-bodied en zijdezacht van textuur op het midden van het gehemelte, dan eindigt het zuur, onderstreept door citroen-limoen-grapefruitzuren. Andere recente jaargangen waren aangenamer.
Deze Wild Sauvignon heeft geroosterde accenten in de lagen van rijpe nectarine en ananas. Het is medium-bodied, redelijk rijk en gestructureerd in de mond, maar het verzwakt een beetje in de afdronk.
De 2021 Wild Sauvignon is superieur; de wijn heeft alle kanteling en lift van Sauvignon Blanc en alle rijkdom van de rijpingsvaten, plus iets extra's van de laagproductieve maar uitstekende 2021 vintage. Dit is een opwindende wijn die al zo evenwichtig en evenwichtig is. Uitstekend.
Type:
Wit
Country:
Nieuw-Zeeland
Region:
Marlborough
Producer:
Greywacke
Grapes/Blend:
Sauvignon Blanc
ABV:
14%
Pairing Sugesstions:
Schelpdieren, Geitenkaas, Groene Groenten, Salades, Sushi en Sashimi, Verse Kruiden en Aromatische Gerechten

Lokale bezorging

Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.

Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

EU - Vasteland

1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Achter de fles

Our collection of Marlborough - Find this at Onshore Cellars your yacht wine supplier

Marlborough

Marlborough is een wijnregio in het noordoosten van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Het staat bekend om de productie van enkele van 's werelds beste Sauvignon Blanc-wijnen. De regio heeft een koel klimaat met een lang groeiseizoen, waardoor de...

Marlborough is een wijnregio in het noordoosten van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Het staat bekend om de productie van enkele van 's werelds beste Sauvignon Blanc-wijnen. De regio heeft een koel klimaat met een lang groeiseizoen, waardoor de druiven langzaam rijpen en complexe smaken ontwikkelen.

De geschiedenis van wijnmaken in Marlborough gaat terug tot de jaren 70, toen de eerste commerciële wijngaarden werden aangeplant. Sindsdien is de regio snel gegroeid en tegenwoordig zijn er meer dan 150 wijnhuizen.

De productiestijl in Marlborough is gericht op Sauvignon Blanc, wat goed is voor meer dan 80% van de wijnproductie in de regio. De wijnen staan ​​bekend om hun intense aroma's van tropisch fruit, citrus en grassige tonen. De regio produceert ook een aantal uitstekende Pinot Noir-, Chardonnay- en Rieslingwijnen.

De wijnmakers van Marlborough zetten zich in voor duurzame en biologische landbouwpraktijken, die helpen het unieke terroir van de regio te behouden. De bodems in Marlborough zijn overwegend alluviaal, met een mix van grind, zand en klei. Dit bodemtype, gecombineerd met het koele klimaat, produceert wijnen met een kenmerkende mineraliteit en zuurgraad.

Over het algemeen is Marlborough een must-visit bestemming voor wijnliefhebbers die de frisse, verfrissende stijl van Sauvignon Blanc waarderen. De toewijding van de regio aan duurzame landbouwpraktijken en het unieke terroir maken het een topproducent van hoogwaardige wijnen die over de hele wereld worden genoten.

Ontdek Marlborough
Recent bekeken