De NV Blanc de Noirs Aÿ La Côte Faron, gebaseerd op de oudste historische blend van alle lieux-dits, daterend uit 1994, werd in februari 2024 gedegorgeerd met een dosage van 1,5 gram per liter. Afkomstig uit een enkele Pinot Noir-wijngaard op het zuidwesten in Aÿ-Champagne, gekenmerkt door de hete zon overdag en verfrissing door de af en toe aanwezige wind (vandaar de vroegere naam, Contraste), is het een van de rijkste en meest expressieve wijnen in het assortiment. Exploderend uit het glas met tonen van kamperfoelie, gekonfijte citroenschil, warme kruiden en gedroogd fruit, is het een zeer aromatische, omhullende wijn met een sappige zuurgraad. Ondanks zijn directe expressie is het een serieus gestructureerde wijn die de tand des tijds kan doorstaan. Vol van body en gekenmerkt door de hoge rijpheid die de locatie teweegbrengt, is hij direct al expressiever dan Le Bout du Clos. Dit is een sublieme wijn die de uitdagingen van het basisjaar overstijgt.