Joseph Drouhin - Drouhin-Vaudon - Chablis - Mont de Milieu - 1er Cru

Joseph Drouhin - Drouhin-Vaudon - Chablis - Mont de Milieu - 1er Cru - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Joseph Drouhin - Drouhin-Vaudon - Chablis - Mont de Milieu - 1er Cru

Vintage
Maat
Normale prijs €54.00
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Zoals gebruikelijk is de Chablis 1er Cru Mont de Milieu de meest blokkerige en breedgeschouderde van de premiers crus van het domein, met tonen van rokerige citrusolie, witte bloemen en oesterschelpen, gevolgd door een medium tot volle, krachtige smaak die nog steeds jeugdig stevig is, in evenwicht gehouden door pittige zuren en eindigt met een duidelijk zilte afdronk.
Zoals gebruikelijk is de Chablis 1er Cru Mont de Milieu de meest blokkerige en breedgeschouderde van de premiers crus van het domein, met tonen van rokerige citrusolie, witte bloemen en oesterschelpen, gevolgd door een medium tot volle, krachtige smaak die nog steeds jeugdig stevig is, in evenwicht gehouden door pittige zuren en eindigt met een duidelijk zilte afdronk.
Type:
Wit
Country:
Frankrijk
Region:
Bourgondië
Appellation:
Chablis
Producer:
Joseph Drouhin
Grapes/Blend:
Chardonnay
Style:
Eerste cru
ABV:
13%

Lokale bezorging

Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.

Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

EU - Vasteland

1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Achter de fles

Stone sign with Clos des Mouches and Joseph Drouhin engraved, partially shaded, with a background of green vineyard rows and a distant house under a clear blue sky.

Joseph Drouhin

Maison Joseph Drouhin werd in 1880 in Beaune opgericht en heeft wijnkelders die zich uitstrekken van de historische kelders van de hertogen van Bourgondië en...
Maison Joseph Drouhin werd in 1880 in Beaune opgericht en heeft wijnkelders die zich uitstrekken van de historische kelders van de hertogen van Bourgondië en de koningen van Frankrijk in Beaune (12e-18e eeuw) tot de Moulin de Vaudon, een 18e-eeuwse watermolen in Chablis.

Het Joseph Drouhin Domaine werd in de loop der jaren perceel voor perceel samengesteld en omvat vandaag de dag 73 hectare (182,5 acres) aan wijngaarden in Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise en Chablis. Het is een van de belangrijkste domeinen in Bourgondië, met meer dan twee derde van de wijngaarden geclassificeerd als Premier en Grand Crus.

Met bijna 90 verschillende appellations biedt Joseph Drouhin een fascinerend scala aan Bourgondische terroirs in al hun authenticiteit en subtiele variaties.
Joseph Drouhin
Burgundy - Onshore Cellars

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional angst inboezemen, maar vrees niet – de regio hoeft alleen maar zo ingewikkeld te zijn als u zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot Noir is afkomstig uit Bourgondië en deze wijnstokken beslaan 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend in kalksteen- en kleigrond, wat bijdraagt ​​aan hun complexiteit. Pinot Noir-wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, zijn licht van lichaam en hebben doorgaans rode fruit- en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken uitmaakt.

Chardonnay is de primaire druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay waardeert de mergelgrond van Bourgondië, die het delicate florale, fruitige en minerale aroma's en volle smaken geeft. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6% van de oogst. {Lees meer over de oude Aligoté-druif in Bourgondië.}

De regio produceert een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Het kan worden gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy en Melon. Rassen omvatten blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
A vast vineyard stretches across rolling hills, showcasing rows of lush green grapevines under a clear sky, with patches of trees marking the borders.

Chablis

Chablis is een wijnappellatie in het meest noordelijke deel van de Bourgogne in Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste witte...

Chablis is een wijnappellatie in het meest noordelijke deel van de Bourgogne in Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld, gemaakt van de Chardonnay-druivensoort. De Chablis-appellatie beslaat een gebied van ongeveer 5.000 hectare, met wijngaarden op heuvels met uitzicht op de rivier de Serein.

De geschiedenis van wijnmaken in Chablis gaat terug tot de Romeinse tijd, toen de regio bekend stond om de productie van wijnen van hoge kwaliteit. Het duurde echter tot de middeleeuwen voordat de wijnen van Chablis wijdverbreide erkenning kregen. In de 19e eeuw verwoestte de phylloxera-epidemie de wijngaarden van Chablis, maar de regio wist te herstellen en haar reputatie als producent van wijnen van wereldklasse te herbouwen.

De productiestijl in Chablis is uniek, met een focus op het produceren van wijnen die fris, mineraalgedreven en expressief zijn voor hun terroir. De wijngaarden van Chablis zijn geplant op Kimmeridgian kalksteen, een soort bodem die rijk is aan mariene fossielen en mineralen. Deze bodem geeft de wijnen van Chablis hun kenmerkende mineraliteit en complexiteit.

De Chardonnay-druif is de enige druivensoort die is toegestaan ​​bij de productie van Chablis-wijnen. De druif staat bekend om zijn veelzijdigheid en vermogen om het terroir van de regio tot uitdrukking te brengen. De wijnen van Chablis worden doorgaans niet op eikenhout gerijpt, waardoor de natuurlijke smaken en aroma's van de druif en het terroir tot hun recht komen.

Er zijn vier belangrijke appellations binnen de regio Chablis: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru en Chablis Grand Cru. Petit Chablis is de meest basale appellation, met wijnen die licht en verfrissend zijn, perfect om dagelijks te drinken. Chablis is de meest geproduceerde appellation, met wijnen die fris en mineraalgedreven zijn, met tonen van groene appel en citrus. Chablis Premier Cru-wijnen zijn complexer en voller, met smaken van honing, hazelnoot en witte bloemen. Chablis Grand Cru-wijnen zijn de meest prestigieuze, met wijnen die rijk en vol zijn, met smaken van rijp fruit, honing en geroosterde noten.

Concluderend is Chablis een unieke en speciale wijnappellatie die enkele van de beste witte wijnen ter wereld produceert. De focus van de regio op terroirgedreven wijnmaken, gecombineerd met de veelzijdigheid van de Chardonnay-druif, resulteert in wijnen die complex, mineraalgedreven en expressief zijn voor hun terroir. Of u nu een wijnkenner bent of een casual wijndrinker, een fles Chablis zal zeker indruk maken.

Lees meer
Recent bekeken