De Cabernet Sauvignon uit 2017 opent met aangename aroma's van rood fruit, aangevuld met subtiele eikenkruiden. Tonen van potloodkrullen, grafiet, braambes, pruim en donkere kers komen door, wat een rijpe en sappige neus creëert. Het gehemelte is medium tot vol van body en biedt gebalanceerde tannines met een verfijnde focus op verse eikenkruiden. De afdronk is kruidig ​​met aanhoudende hints van zachte kruiden en sigarenkistaroma's. Deze wijn drinkt momenteel goed en heeft het potentieel om met de tijd te verbeteren.

Binnenkort uitgebracht in de VS, de gedurfde en weelderige 2015 Cabernet Sauvignon heeft een donkerfruitige kern met een goede complexiteit en zachte eikenhouten tonen. In de mond is de wijn fris en rijp, met een kern van dicht, taai zwart fruit dat verbonden is met het eikenhout door middel van subtiele bakkruiden. Het middenpalet drukt een focus uit van gebalanceerde en gestructureerde complexiteit. Het blijft lang hangen in de afdronk, wat een goed opgebouwde wijn laat zien die jarenlang in de kelder kan worden gerijpt of kan worden genoten met fijne stukken gegrild rood vlees voor het avondeten vanavond.

Deze Cabernet Sauvignon biedt een rijke neus met een donkerfruitige kern van bramen, donkere pruimen, cassis en zachte eikenkruiden van kaneel en nootmuskaat, met een gefocuste en stoffige mineraliteit. De wijn is vol van smaak en zit vol met sappig en rustiek donker fruit en subtiele, geïntegreerde eikentonen die blijven hangen in het midden van het gehemelte. Het is een kwaliteitsgerichte wijn met een precieze, gefocuste balans en een lange afdronk.

Kanonkop is een Zuid-Afrikaanse wijnmakerij in de regio Stellenbosch in de West-Kaap. Het landgoed werd opgericht in 1918 en staat bekend om zijn Cabernet Sauvignon, een volle rode wijn met intense aroma's van zwarte bessen, ceder en tabak. In de mond heeft het een rijke, fluweelzachte textuur met smaken van donker fruit, kruiden en een vleugje eikenhout. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat hem een ​​zachte afdronk geeft.

Kanonkop's Cabernet Sauvignon is een klassiek voorbeeld van de variëteit en is een geweldige begeleider van rood vlees, wild en rijpe kazen. De intense aroma's en smaken maken het een perfecte combinatie met een verscheidenheid aan gerechten. Of u nu geniet van een steakdiner of een kaasplateau, deze wijn zal u zeker bevallen.