In de Rhônevallei wordt al meer dan 500 jaar wijn geproduceerd, waarvan sommige wijngaarden tot de oudste van Frankrijk behoren. Syrah regeert in het zuiden met een mix van mediterrane druiven, terwijl in het noorden de twee sterren Hermitage zijn - verbouwd op een imposante granieten heuvel boven de stad Tain en het beste een decennium lang achterin de kelder bewaard - en Côte-Rôtie, een sterrenappellatie die beroemd is geworden door Guigals wijnen van één wijngaard, maar ook de thuisbasis is van tientallen goede producenten die nog minder bekend zijn. De steile hellingen met uitzicht op de rivier moeten worden geterrasseerd om productie mogelijk te maken.

Ook St Joseph en Cornas leveren stevige en waardevolle wijnen, maar de beste bron voor een goede prijs is Crozes-Hermitage, een satellietappellatie die de laatste jaren tot leven is gekomen door de komst van jong bloed.

De riviervallei verbreedt zich ten zuiden van Valence tot in het Côtes du Rhône-gebied op de winderige alluviale vlaktes en de lagere hellingen van de heuvels. Het is een zeer indrukwekkend gezicht tijdens de koude, heldere, blauwe luchten van de Mistral-omstandigheden. De beste wijndorpen van de Côtes du Rhône zijn gepromoot tot hun eigen appellations - Vinsobres, Vacqueyras - die qua kwaliteit dicht in de buurt komen van de bekendere Gigondas.

De koning van de zuidelijke Rhône is Châteauneuf-du-Pape. Hier vormen de galets roulés, ronde rotsen uit de oude rivierbedding, de context voor glorieus rijke rode wijnen die geuren naar de hitte en kruiden van het zuiden, en versterkt worden door de complexiteit die ontstaat door het mengen van verschillende druivensoorten. In totaal zijn er dertien toegestaan, maar Grenache domineert meestal, samen met Syrah en Mourvèdre ter ondersteuning. Een goede vintage heeft acht tot tien jaar keldering nodig voor de beste resultaten.

Als u meer van vollere, rijkere en relatief exotische witte wijnen houdt, dan past een witte Hermitage of Châteauneuf-du-Pape uit de Rhônevallei wellicht beter bij u. Of een heerlijk geurende, bedwelmende Condrieu, het hoofdkwartier van de Viognier-druif.

Cote Rotie is een wijnstreek in de noordelijke Rhônevallei in Frankrijk. De naam Cote Rotie betekent "geroosterde helling", wat verwijst naar de steile, op het zuiden gerichte hellingen waar de wijngaarden zich bevinden. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste en meest elegante rode wijnen ter wereld.

De geschiedenis van wijnmaken in Cote Rotie gaat terug tot de Romeinse tijd, maar pas in de 16e eeuw begon de regio erkenning te krijgen voor zijn wijnen. In de 19e eeuw werd Cote Rotie een van de meest gewilde wijnen in Europa en werd het zelfs geserveerd bij de kroning van koningin Victoria.

De productiestijl in Cote Rotie is uniek en arbeidsintensief. De wijngaarden zijn geplant op steile hellingen die handmatig geoogst moeten worden, en de druiven worden vaak gefermenteerd met de stelen er nog aan. Deze techniek, bekend als whole-cluster fermentatie, voegt complexiteit en structuur toe aan de wijn.

Cote Rotie wordt voornamelijk gemaakt van de Syrah-druif, die bekend staat om zijn donkere fruitsmaken en kruidige tonen. De wijnen worden vaak gemengd met een kleine hoeveelheid Viognier, een witte druif die florale aroma's en een zijdezachte textuur aan de wijn toevoegt.

De wijnen van Cote Rotie worden ingedeeld in twee hoofdstijlen: de traditionele stijl en de moderne stijl. De traditionele stijl wordt gekenmerkt door zijn aardse, wildachtige smaken en stevige tannines, terwijl de moderne stijl fruitiger en toegankelijker is in zijn jeugd.

Enkele van de topproducenten in Cote Rotie zijn Guigal, Chapoutier en Jaboulet. Deze producenten staan ​​bekend om hun toewijding aan kwaliteit en hun vermogen om wijnen te produceren die zowel krachtig als elegant zijn.

Cote Rotie is over het algemeen een regio die een aantal van de meest gewilde wijnen ter wereld produceert. Het unieke terroir, de arbeidsintensieve productiemethoden en de toewijding aan kwaliteit hebben het tot een favoriet gemaakt onder wijnliefhebbers en verzamelaars.