Bâtard-Montrachet is een Grand Cru-appellation gelegen in Bourgognes Côte de Beaune, liggend op de grens van de gemeenten Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Deze wijngaard van 11,86 hectare ligt op de lagere hellingen van de Montrachet-heuvel, gepositioneerd tussen de beroemdere Montrachet-wijngaard hierboven en de wijngaarden op dorpsniveau eronder. De appellation werd in 1937 officieel ingesteld als onderdeel van Frankriks AOC-systeem.

De wijngaard profiteert van optimale zuidoost-oriëntatie op kalkrijke bodems met wisselende samenstelling van klei en mergel. Chardonnay is de enige toegestane druivensoort, en de productie is strikt gereglementeerd met lage opbrengsten voorgeschreven om concentratie te garanderen. Het terroir combineert uitstekende drainage van de helling met voldoende kleigehalte om vocht vast te houden, wat ideale voorwaarden schept voor Chardonnay-teelt. Traditionele Bourgondische wijnbereidingsmethoden omvatten doorgaans gisting en rijping in houten vaten, vaak met enige nieuwe eik invloed.

Bâtard-Montrachet produceert enkele van Bourgognes meest geconcentreerde en langelevenswitte wijnen. Deze Chardonnays vertonen opmerkelijke diepte en complexiteit, gewoonlijk met minerale precisie in balans met rijke fruitkarakter. De wijnen vertonen vaak noten van citrus, witte bloemen en subtiele eikintegratie in jongheid, wat met rijping in fles grotere complexiteit ontwikkelt om lagen honing, noten en aardse ondertonen bloot te leggen. De combinatie van het terroir van de plaats en Grand Cru-status resulteert in wijnen met uitzonderlijke levensduur, die vaak twee decennia of langer verbeteren.