Ridge Vineyards - Monte Bello - Cabernet Sauvignon

Name: Ridge Vineyards - Monte Bello - Cabernet Sauvignon
Brand: Ridge Vineyards
SKU: Ridge Vineyards - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2020 - 75cl
Price: 436.8 EUR
Availability: OutOfStock

97 points - The Wine Advocate

94 points - The Wine Advocate

96 points - The Wine Advocate

Ridge - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Ridge Vineyards - Monte Bello - Cabernet Sauvignon

97 points - The Wine Advocate

94 points - The Wine Advocate

96 points - The Wine Advocate

Prijs

Hoeveelheid

Ridge Monte Bello Cabernet Sauvignon is een luxe wijn met een rijk smaakprofiel. In de mond kunt u gedurfde smaken van donkere bessen, cassis en hints van ceder en tabak verwachten. Het aroma is intens, met tonen van zwarte kers, vanille en een vleugje aardsheid. Wat deze wijn onderscheidt, is de uitzonderlijke balans van fruit, zuurgraad en tannines, wat leidt tot een lange, elegante afdronk.

Deze wijn is perfect voor speciale gelegenheden en feesten, zoals jubilea of feestdagen. Combineer hem met stevige gerechten zoals gegrilde ribeye steak, geroosterd lamsvlees of oude kazen om de robuuste smaken aan te vullen. Of u nu geniet van een gezellige avond thuis of een etentje organiseert, Ridge Monte Bello Cabernet Sauvignon zal zeker indruk maken.

Ik proefde de Monte Bello 2018 als een afgewerkt vatmonster tijdens het jaarlijkse Ridge Monte Bello Tasting Final Assemblage-evenement; de blend bestond uit 68% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 11% Petite Verdot en 3% Cabernet Franc. De kleur is middelmatig tot diep robijnpaars en de geur is jeugdig van aard met tonen van boysenberry, bosbessenjam, zwarte bes, met donkere chocolade bedekte kersen, sigarenkistjes, grafiet, leemachtige aarde en een overvloed aan bloemig karakter. De smaak is gemiddeld tot vol van body en zit vol met smaaklagen, gevormd door zeer fijne, rijpe, gepixelde tannines en een geweldige frisheid. De afdronk is zeer lang.

De Monte Bello 2017 is ultra krachtig en geconcentreerd en onthult in de loop van de dagen dat hij openstond rijke tonen van cassis, geroosterde pruimen, teer, anijs en exotische kruiden. Wat de smaak bijzonder maakt, is de puurheid: hoewel de wijn ongelooflijk gelaagd is, biedt hij een caleidoscopische reis van zwarte bessen naar tabak en gedroogde bloemen, met voortdurende sprankelingen van smaak, lang nadat de wijn is opgedronken. Qua structuur heeft de wijn stevige maar rijpe tannines en een vloeiende frisheid, wat hem een zeer lange bewaartijd in de kelder oplevert.

In dit vroege stadium draait de 2015 Monte Bello helemaal om potentieel. De wijn ontvouwt zich in het glas met een rijk boeket van cassis, rijpe pruimen, espresso roast, zwarte thee en bakchocolade, rijkelijk omlijst door muntachtig, kruidig nieuw eikenhout, dat vaak het meest prominent aanwezig is in precies dit stadium, wanneer de wijn na het bottelen stilvalt. In de mond is de wijn vol, diep en geconcentreerd, met rijke, fluweelzachte tannines en prachtig sappige, zelfs pittige zuurgraad die een verbazingwekkende lift geeft aan de afdronk. De meest voor de hand liggende analogie is de vintage van 2005, hoewel het ook een elegantere versie van de Monte Bello uit 1995 oproept. Het is een blend van 77% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 7% Petit Verdot en 5% Cabernet Franc die 13,5% natuurlijk alcoholpercentage heeft bereikt. Aangezien de wijn lijkt te stoppen, raad ik aan om hem te vergeten tot zijn tiende verjaardag. Gezien zijn structuur en balans, zou hij opmerkelijk lang houdbaar moeten zijn.

De 2012 Monte Bello is een schoonheid, die uit het glas waait met complexe aroma's van pruimen, bramen, bittere chocolade, zwarte truffels, sigarentabak en hints van crème de cassis. Het nieuwe eikenhout is al goed geïntegreerd. In de mond is de wijn vol, rijk aan tannines en erg diep, met een gelaagde, geconcentreerde kern van fruit omlijst door krijtachtige, fijnkorrelige tannines. De 2012 is nog steeds vrij jeugdig taai in dit vroege stadium, maar er zit een zekere weelde in het rijpe bramenfruit dat suggereert dat dit een dramatische, zelfs decadente Monte Bello zal zijn in de stijl van de 2002 wanneer hij volwassen is. De hitte van eind september zorgde voor een recordoogst in slechts 16 dagen. De 2012 is een blend van 64% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 8% Cabernet Franc en 4% Petit Verdot.

Type:	Rood
Country:	VS
Region:	Californië
Appellation:	Santa Cruz-gebergte
Producer:	Ridge Vineyards
Grapes/Blend:	Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Serving temp:	16° - 18°C
ABV:	13.5%
Pairing Sugesstions:	Rundvlees, Lamsvlees, Wildgevogelte, Gegrild vlees, Eend, Paddenstoelen, Verse kruiden en aromatische gerechten, Pastagerechten, Salades, Blauwe kaas, Manchego

Lokale bezorging

Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.

Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

EU - Vasteland

1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

[{"id":48822615834948,"title":"2020 \/ 75cl","option1":"2020","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Ridge Vineyards - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2020 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Ridge Vineyards - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2020 \/ 75cl","public_title":"2020 \/ 75cl","options":["2020","75cl"],"price":43680,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47838670651716,"title":"2018 \/ 75cl","option1":"2018","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Ridge - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2018 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":52132219650372,"product_id":8622733361476,"position":1,"created_at":"2023-09-04T19:55:31+02:00","updated_at":"2024-11-20T12:55:51+01:00","alt":"Ridge - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.myshopify.com\/cdn\/shop\/products\/buy-ridge-monte-bello-cabernet-sauvignon-from-ridge-vineyards-819099.jpg?v=1732103751","variant_ids":[46990586478916,47032811553092,47032811651396,47838670651716]},"available":false,"name":"Ridge Vineyards - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2018 \/ 75cl","public_title":"2018 \/ 75cl","options":["2018","75cl"],"price":45600,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Ridge - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl - Onshore Cellars","id":44943802007876,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.myshopify.com\/cdn\/shop\/products\/buy-ridge-monte-bello-cabernet-sauvignon-from-ridge-vineyards-819099.jpg?v=1732103751"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47032811651396,"title":"2017 \/ 75cl","option1":"2017","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Ridge - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":52132219650372,"product_id":8622733361476,"position":1,"created_at":"2023-09-04T19:55:31+02:00","updated_at":"2024-11-20T12:55:51+01:00","alt":"Ridge - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.myshopify.com\/cdn\/shop\/products\/buy-ridge-monte-bello-cabernet-sauvignon-from-ridge-vineyards-819099.jpg?v=1732103751","variant_ids":[46990586478916,47032811553092,47032811651396,47838670651716]},"available":false,"name":"Ridge Vineyards - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2017 \/ 75cl","public_title":"2017 \/ 75cl","options":["2017","75cl"],"price":39600,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Ridge - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl - Onshore Cellars","id":44943802007876,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.myshopify.com\/cdn\/shop\/products\/buy-ridge-monte-bello-cabernet-sauvignon-from-ridge-vineyards-819099.jpg?v=1732103751"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":47032811553092,"title":"2015 \/ 75cl","option1":"2015","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Ridge - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2015 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":52132219650372,"product_id":8622733361476,"position":1,"created_at":"2023-09-04T19:55:31+02:00","updated_at":"2024-11-20T12:55:51+01:00","alt":"Ridge - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.myshopify.com\/cdn\/shop\/products\/buy-ridge-monte-bello-cabernet-sauvignon-from-ridge-vineyards-819099.jpg?v=1732103751","variant_ids":[46990586478916,47032811553092,47032811651396,47838670651716]},"available":false,"name":"Ridge Vineyards - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2015 \/ 75cl","public_title":"2015 \/ 75cl","options":["2015","75cl"],"price":42000,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Ridge - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl - Onshore Cellars","id":44943802007876,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.myshopify.com\/cdn\/shop\/products\/buy-ridge-monte-bello-cabernet-sauvignon-from-ridge-vineyards-819099.jpg?v=1732103751"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":46990586478916,"title":"2012 \/ 75cl","option1":"2012","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Ridge - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2012 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":52132219650372,"product_id":8622733361476,"position":1,"created_at":"2023-09-04T19:55:31+02:00","updated_at":"2024-11-20T12:55:51+01:00","alt":"Ridge - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.myshopify.com\/cdn\/shop\/products\/buy-ridge-monte-bello-cabernet-sauvignon-from-ridge-vineyards-819099.jpg?v=1732103751","variant_ids":[46990586478916,47032811553092,47032811651396,47838670651716]},"available":false,"name":"Ridge Vineyards - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2012 \/ 75cl","public_title":"2012 \/ 75cl","options":["2012","75cl"],"price":38520,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Ridge - Monte Bello - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl - Onshore Cellars","id":44943802007876,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.myshopify.com\/cdn\/shop\/products\/buy-ridge-monte-bello-cabernet-sauvignon-from-ridge-vineyards-819099.jpg?v=1732103751"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}]

Achter de fles

Ridge Vineyards

Ridge Vineyard is een gerenommeerde wijnproducent in de Santa Cruz Mountains in Californië. De wijngaard is opgericht in 1885 en heeft een rijke geschiedenis van het produceren van...

Ridge Vineyard is een gerenommeerde wijnproducent in de Santa Cruz Mountains in Californië. De wijngaard is opgericht in 1885 en heeft een rijke geschiedenis van het produceren van hoogwaardige wijnen die door wijnliefhebbers over de hele wereld worden gewaardeerd. Ridge Vineyard staat bekend om zijn toewijding aan duurzame landbouwpraktijken en zijn toewijding aan het produceren van wijnen die het unieke terroir van de Santa Cruz Mountains weerspiegelen.

De productiestijl bij Ridge Vineyard is gericht op minimale interventie, waardoor de druiven zich volledig kunnen uiten in de voltooide wijn. De wijngaard produceert een reeks wijnen, waaronder Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel en Chardonnay. Elke wijn wordt met zorg en aandacht voor detail gemaakt, wat resulteert in wijnen die complex, uitgebalanceerd en vol karakter zijn.

Ridge Vineyard staat vooral bekend om zijn vlaggenschipwijn, de Ridge Monte Bello. Deze wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot en wordt beschouwd als een van de beste wijnen die in Californië worden geproduceerd. De Ridge Monte Bello is een wijn met veel diepte en complexiteit, met lagen van donker fruit, kruiden en aardse tonen die zich in de loop van de tijd ontwikkelen.

Naast de Ridge Monte Bello produceert Ridge Vineyard een reeks andere uitzonderlijke wijnen. De Ridge Geyserville is een blend van Zinfandel, Carignane en Petite Sirah en staat bekend om zijn rijke, kruidige karakter. De Ridge Lytton Springs is een andere populaire wijn, gemaakt van een blend van Zinfandel, Petite Sirah en Carignane. Deze wijn staat bekend om zijn gedurfde, fruitige stijl en zijn vermogen om elegant te verouderen.

Over het algemeen is Ridge Vineyard een producent die hoog aangeschreven staat bij wijnliefhebbers en critici. De toewijding aan duurzame landbouwpraktijken, minimale interventie bij het maken van wijn en toewijding aan het produceren van wijnen die het unieke terroir van de Santa Cruz Mountains weerspiegelen, heeft het een welverdiende reputatie opgeleverd als een van de beste wijnproducenten in Californië.

Ridge Vineyards

Californië

Californië is een regio die bekend staat om zijn wijnproductie. De staat heeft een lange geschiedenis van wijnproductie, die teruggaat tot de 18e eeuw toen Spaanse missionarissen...

Californië is een regio die bekend staat om zijn wijnproductie. De staat heeft een lange geschiedenis van wijnproductie, die teruggaat tot de 18e eeuw toen Spaanse missionarissen voor het eerst druivenranken in het gebied plantten. Tegenwoordig is Californië de thuisbasis van enkele van de beroemdste wijnproducenten ter wereld, waaronder Napa Valley en Sonoma County.

Een van de bekendste wijnproducenten in Californië is Robert Mondavi Winery. De wijnmakerij, opgericht in 1966, ligt in het hart van Napa Valley en staat bekend om zijn hoogwaardige Cabernet Sauvignon en Chardonnay. Robert Mondavi Winery staat ook bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid, waarbij milieuvriendelijke praktijken worden gebruikt in zijn wijngaarden en wijnbereidingsprocessen.

Een andere beroemde wijnproducent in Californië is Opus One Winery. Opus One, opgericht in 1979 door Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild, is gevestigd in Napa Valley en staat bekend om zijn Bordeaux-stijl blends. De wijnmakerij gebruikt een combinatie van traditionele en moderne wijnmaaktechnieken om zijn hoogwaardige wijnen te produceren.

Naast deze beroemde wijnproducenten, is Californië ook de thuisbasis van een aantal kleinere, boetiekwijnhuizen. Een van die wijnhuizen is Kistler Vineyards, gelegen in Sonoma County. Kistler Vineyards staat bekend om zijn Chardonnay en Pinot Noir, die worden gemaakt met behulp van traditionele wijnmaaktechnieken en gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Over naar sterke drank: Californië is ook de thuisbasis van een aantal beroemde distilleerderijen. Een van die distilleerderijen is St. George Spirits, gevestigd in Alameda. St. George Spirits staat bekend om zijn ambachtelijke sterke drank, waaronder gin, wodka en absint. De distilleerderij gebruikt een combinatie van traditionele en moderne technieken om zijn hoogwaardige sterke drank te produceren.

Een andere beroemde distilleerderij in Californië is Anchor Distilling Company, gevestigd in San Francisco. Anchor Distilling Company staat bekend om zijn Old Potrero Rye Whiskey, die op traditionele wijze wordt gemaakt en in eikenhouten vaten rijpt. De distilleerderij produceert ook een aantal andere sterke dranken, waaronder gin, wodka en rum.

Over het algemeen is Californië een regio die bekend staat om zijn hoogwaardige wijn- en sterke drankproductie. Of u nu op zoek bent naar een beroemde wijnproducent zoals Robert Mondavi Winery of een kleinere, boetiekwijnmakerij zoals Kistler Vineyards, Californië heeft voor elke wijnliefhebber wat te bieden. En als u een liefhebber bent van sterke drank, kunt u niet fout gaan met een bezoek aan St. George Spirits of Anchor Distilling Company.

Ontdek Californië