De neus is fruitig en krachtig (maar alles in balans). Het onthult tonen van appelsap en lichte tonen van kleine gele vruchten, appeltaart (gekookte appel met boter) geassocieerd met een vleugje gele perzik, cider en een subtiele houtachtige hint/droge vruchten en een onmerkbare hint van bloemen. Het gehemelte is fruitig, zacht, goed uitgebalanceerd, zijdeachtig, licht vlezig, precies, elegant en biedt een lichte zoetheid en zoetheid. In de mond drukt deze Calvados tonen uit van appelsap, vlezige perzik en kleine toetsen van gele vruchten (gele perzik, kweepeer...) geassocieerd met een vleugje karamel, gebak/brioche en een subtiele/onmerkbare hint van zoete kruiden. Goede lengte en mooie persistentie. De afdronk is relatief krachtig en biedt een onmerkbare hint van anijs in de nasmaak.