Bekend als een legendarische wijnmakerij en beschouwd als Spanje's enige 'first growth', is Vega Sicilia Spanje's meest prestigieuze wijndomein gelegen in Ribera del Duero. Opgericht in 1864 door Don Eloy Lecanda, die uit Bordeaux kwam met stekken van Cabernet Sauvignon, Merlot en Malbec, en deze plantte samen met Spanje's karakteristieke druif, Tempranillo. De wijnmakerij wisselde meerdere keren van eigenaar voordat de huidige eigenaren, de familie Alvarez, in 1982 het roer overnamen. In de loop der jaren heeft Vega Sicilia een internationale en formidabele reputatie opgebouwd. Vega Sicilia heeft zijn succes gebouwd op nauwgezette wijnproductieprincipes. De filosofie van de wijnmakerij omvat lage opbrengsten, zorgvuldige druifselectie en langdurige vatveroudering (1970 Unico heeft meer dan 16 jaar). De resulterende wijnen zijn delicaat en complex, met veel karakter en hebben een vermogen tot veroudering dat alleen kan worden geëvenaard door enkele grote wijnen uit Bordeaux.

La Rioja is misschien wel de meest prestigieuze wijnregio van Spanje, internationaal bekend om zijn hoogwaardige wijnen, met name zijn verfijnde rode wijnen. Gelegen in Noord-Spanje, profiteert de regio van een divers klimaat dat varieert van de koelere, nattere Atlantische invloeden in het westen tot de warmere, drogere mediterrane invloeden in het oosten, waarbij de rivier de Ebro een cruciale rol speelt bij het matigen van het klimaat. Het Cantabrisch gebergte biedt ook een barrière tegen barre weersomstandigheden uit het noorden.

De regio staat vooral bekend om zijn robuuste, op eikenhout gerijpte rode wijnen, voornamelijk gemaakt van de Tempranillo-druif, die de ruggengraat vormt van de wijnproductie van La Rioja. Andere druivensoorten zoals Garnacha (Grenache), Graciano en Mazuelo (Carignan) spelen ook een ondersteunende rol in de blends. Rioja-wijnen worden ingedeeld in verschillende categorieën op basis van hun rijpingsproces: Rioja (de jongste), Crianza, Reserva en Gran Reserva, waarbij de laatste twee meerdere jaren rijping in eikenhouten vaten en flessen vereisen voordat ze worden vrijgegeven.

La Rioja is verdeeld in drie subregio's: Rioja Alta, Rioja Alavesa en Rioja Oriental (voorheen bekend als Rioja Baja). Elk gebied brengt zijn eigen unieke kenmerken naar de wijnen. Rioja Alta staat bekend om zijn wijnen in oude stijl met een balans van structuur en zuurgraad; Rioja Alavesa produceert wijnen met een vol en aromatisch profiel vanwege de kalkrijke bodems; Rioja Oriental, dat warmer is, levert doorgaans wijnen op die rijker en intenser gekleurd zijn.

De toewijding van de regio aan kwaliteit en traditie, gecombineerd met innovaties in wijnmaaktechnieken, zorgt ervoor dat La Rioja wijnen blijft produceren die wereldwijd worden gewaardeerd om hun diepte, complexiteit en houdbaarheid. De pittoreske landschappen van met wijnranken bedekte heuvels en historische bodega's (wijnkelders) maken La Rioja ook een populaire bestemming voor wijntoerisme.

Rioja is Spanje's meest prominente wijnappellatie, gelegen in het noord-centrale deel van het land langs de Ebro River vallei. De regio bestrijkt drie provincies—La Rioja, Álava en Navarra—en kreeg in 1991 de status Denominación de Origen Calificada (DOCa) toegekend, Spanje's hoogste classificatieniveau. De appellation omvat drie verschillende sub-zones: Rioja Alta, Rioja Alavesa en Rioja Baja, elk dragende aan verschillende karakteristieken van de wijnen van de regio.

Het continentale klimaat kenmerkt zich door hete, droge zomers en koude winters, gematigd door Atlantische invloed van het noorden en mediterraanse warmte van het zuidoosten. De bodems variëren over de regio, met klei-kalksteengronden en ijzerhoudende klei dominant in Rioja Alta en Alavesa, terwijl Rioja Baja meer alluviale en ijzerhoudende kleigronden heeft. Tempranillo is de hoofdwijnvariëteit, doorgaans geblendeerd met Garnacha, Graciano en Mazuelo. Het traditionele rijpingssysteem van de regio classificeert wijnen als Crianza, Reserva of Gran Reserva op basis van minimale rijpingsvereisten in eiken vaten en flessen.

Rioja-wijnen worden gekenmerkt door hun integratie van fruit en eik, met ingewikkelde tertiaire aromas ontwikkeld door uitgebreid vat rijpen in Amerikaanse eik, hoewel Frans eikenhout gebruik is toegenomen. Traditionele producenten benadrukken lange rijpingsperioden die wijnen creëren met leer-, tabak- en kruidentonen naast rode fruitsmaken. De appellation produceert wijnen variërend van frisse, fruitige expressies tot rijpe, complexe flessen die decennia in kelders kunnen uitbouwen, met Tempranillo dat de structuur en levensduur levert die Rioja's reputatie bepaalt.