De onwankelbare toewijding van de familie Gallo aan wijngaarden en wijnen, die al meer dan een eeuw teruggaat, is geworteld in de arbeid en vastberadenheid van familieleden zoals Basilio, Stelio, Gianfranco en hun verwanten.
Gianfranco, die het landgoed sinds 1978 beheert, introduceerde radicale en verstrekkende wijnbouwprogramma's en besteedde veel aandacht aan de wijnbereidingspraktijken. Deze initiatieven hebben de wijnen van Vie di Romans de afgelopen 20 jaar een uniek karakter gegeven.
Er waren een aantal belangrijke stappen in dit historische proces. In 1978 werd de eerste botteling en het eerste etiket op de markt gebracht, gevolgd door een reorganisatie van de wijngaard met als doel de kwaliteit te verbeteren in 1982; in 1989 werd het nieuwe drie verdiepingen tellende wijnhuis opgetrokken. Wijnen van verschillende wijngaarden werden vanaf 1990 apart geproduceerd en in 1992, met de release van de oogst van 1990, werd de gewoonte ingesteld om alle witte wijnen twee jaar na de oogst uit te brengen.

Friuli Venezia Giulia is een regio in het noordoosten van Italië, grenzend aan Oostenrijk en Slovenië. De regio staat bekend om de productie van hoogwaardige witte wijnen, met name die van de Friulano-druivensoort. De regio produceert ook rode wijnen, zoals de Refosco dal Peduncolo Rosso en Schioppettino.

De geschiedenis van wijnmaken in Friuli Venezia Giulia gaat terug tot de Romeinse tijd, waarbij de regio een belangrijk handelscentrum voor wijn was tijdens de middeleeuwen. De wijntradities van de regio werden verder ontwikkeld in de 19e eeuw, met de introductie van moderne wijnmaaktechnieken.

De productiestijl in Friuli Venezia Giulia wordt gekenmerkt door een focus op kwaliteit boven kwantiteit. De wijnmakers van de regio gebruiken duurzame en biologische landbouwmethoden en veel van de wijnen worden geproduceerd met behulp van traditionele methoden, zoals handmatige oogst en natuurlijke fermentatie.

Naast wijn staat Friuli Venezia Giulia ook bekend om de productie van verschillende sterke dranken, waaronder grappa en amaro. Grappa is een traditionele Italiaanse sterke drank die wordt gemaakt van de pulp (de overgebleven druivenschillen, pitten en stelen) van de wijnproductie. Amaro is een bittere kruidenlikeur die vaak wordt geconsumeerd als digestief.

Over het algemeen is Friuli Venezia Giulia een regio die doordrenkt is van wijntradities en een aantal van de beste wijnen en sterke dranken van Italië produceert. De focus op kwaliteit en duurzaamheid heeft geholpen om de regio te vestigen als leider in de wereld van wijn en sterke dranken.