Gaja - Pieve Santa Restituta - Sugarille - Brunello di Montalcino

94 points - The Wine Advocate
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Gaja - Pieve Santa Restituta - Sugarille - Brunello di Montalcino - 2013 - 75cl - Onshore Cellars

Gaja - Pieve Santa Restituta - Sugarille - Brunello di Montalcino

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Gaja est un producteur de vins italien réputé, en activité depuis 1859. L'entreprise est basée dans la région du Piémont en Italie et est connue pour produire certains des meilleurs vins du monde. L'un de leurs vins les plus populaires est le Pieve Santa Restituta Sugarille Brunello di Montalcino.

Le vignoble Sugarille est situé dans la région de Montalcino en Toscane et couvre une superficie d'environ 16 hectares. Le vignoble est situé à une altitude de 320 mètres au-dessus du niveau de la mer et bénéficie d'une exposition sud-ouest. Le sol du vignoble est riche en minéraux et est composé d'argile, de calcaire et de grès.

Le Brunello di Montalcino Sugarille est élaboré à partir de raisins Sangiovese à 100 %, cueillis à la main et soigneusement sélectionnés. Les raisins sont ensuite fermentés dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 15 jours. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 24 mois avant d'être mis en bouteille.

Le Brunello di Montalcino Sugarille est un vin corsé à la robe rouge rubis profond. Le vin a un arôme complexe avec des notes de cerise noire, de mûre et de vanille. En bouche, le vin est riche et corsé avec une finale longue et persistante. Le vin se marie bien avec la viande rouge, le gibier et les fromages affinés.

Dans l'ensemble, le Sugarille Brunello di Montalcino est un vin superbe qui met en valeur la qualité et le savoir-faire de Gaja. Ce vin témoigne de l'engagement de l'entreprise à produire des vins exceptionnels, fidèles à leur terroir et reflétant les caractéristiques uniques de la région. Il n'est pas étonnant que ce vin soit très bien classé dans les recherches Google pour les vins de ce producteur. Avec sa couleur rouge rubis profond, son arôme complexe et sa saveur corsée, le Sugarille Brunello di Montalcino est un vin vraiment remarquable qui saura plaire même aux palais les plus exigeants.

Gaja est un producteur de vins italien réputé, en activité depuis 1859. L'entreprise est basée dans la région du Piémont en Italie et est connue pour produire certains des meilleurs vins du monde. L'un de leurs vins les plus populaires est le Pieve Santa Restituta Sugarille Brunello di Montalcino.

Le vignoble Sugarille est situé dans la région de Montalcino en Toscane et couvre une superficie d'environ 16 hectares. Le vignoble est situé à une altitude de 320 mètres au-dessus du niveau de la mer et bénéficie d'une exposition sud-ouest. Le sol du vignoble est riche en minéraux et est composé d'argile, de calcaire et de grès.

Le Brunello di Montalcino Sugarille est élaboré à partir de raisins Sangiovese à 100 %, cueillis à la main et soigneusement sélectionnés. Les raisins sont ensuite fermentés dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 15 jours. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 24 mois avant d'être mis en bouteille.

Le Brunello di Montalcino Sugarille est un vin corsé à la robe rouge rubis profond. Le vin a un arôme complexe avec des notes de cerise noire, de mûre et de vanille. En bouche, le vin est riche et corsé avec une finale longue et persistante. Le vin se marie bien avec la viande rouge, le gibier et les fromages affinés.

Dans l'ensemble, le Sugarille Brunello di Montalcino est un vin superbe qui met en valeur la qualité et le savoir-faire de Gaja. Ce vin témoigne de l'engagement de l'entreprise à produire des vins exceptionnels, fidèles à leur terroir et reflétant les caractéristiques uniques de la région. Il n'est pas étonnant que ce vin soit très bien classé dans les recherches Google pour les vins de ce producteur. Avec sa couleur rouge rubis profond, son arôme complexe et sa saveur corsée, le Sugarille Brunello di Montalcino est un vin vraiment remarquable qui saura plaire même aux palais les plus exigeants.

Le Brunello di Montalcino Sugarille 2013, issu d'un seul vignoble, a un cœur plus serré et plus noir que le Rennina. Ce vin est momentanément plus difficile à pénétrer et à comprendre. Il fait une première impression plus abrupte, mais se détend ensuite et révèle davantage son caractère seulement après avoir passé plus de temps en votre compagnie. Ensuite, il devient soudainement exubérant et bruyant. C'est une expression dynamique du Sangiovese avec des notes audacieuses de fruits mûrs, d'épices et de baume qui le font avancer pendant le vieillissement en cave. Ce millésime offre fermeté et force. Quelque 20 000 bouteilles ont été produites (de Sugarille et de Rennina, respectivement).
Un peu fermé au premier abord, le Brunello di Montalcino Sugarille 2011 est un vin récolté sur un cru de cinq hectares aux sols calcaires de galestro et entièrement exposé au sud. Malgré la timidité initiale du bouquet, ce vin montre finalement une approche plus profonde et élégante dans ce millésime chaud. Il faut juste un peu plus de temps pour y arriver. Le nez offre un spectre complet de notes fruitées, florales et terreuses qui parlent si bien de cette appellation entièrement Sangiovese. Le vin est doux et riche en termes de densité avec une belle fermeté à l'arrière-plan.
Type:
Rouge
Country:
Italie
Region:
Toscane
Appellation:
Brunello de Montalcino DOCG
Producer:
Gaja
Grapes/Blend:
Sangiovese
Serving temp:
16° - 18° C
ABV:
15%

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Derrière la bouteille

Gaja

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The Gaja family settled in Piedmont in the mid-seventeenth century. Five generations of Gaja’s have been producing wines in the Langhe hills since 1989, the year Giovanni...

The Gaja family settled in Piedmont in the mid-seventeenth century. Five generations of Gaja’s have been producing wines in the Langhe hills since 1989, the year Giovanni Gaja, a local grape grower, founded the Gaja winery in Barbaresco.

Following years of dedication to uncompromising quality, the wines achieved a leadership position in Italy and the family was able to purchase vineyard holdings acquiring Sorì Tildìn, Costa Russi, Sorì San Lorenzo and Darmagi.

Angelo Gaja took over the family business in 1961 and combined his respect for the traditions of the Langhe with bold innovations in the vineyards and cellars which changed the way that wines were produced all over Italy.

Angelo lives in Barbaresco with his wife Lucia and their three children, Gaia, Rossana and Giovanni who represent the fifth generation of the family and are all involved in the business.

Today the winery owns 96 ha of vineyards in Barbaresco and Barolo. In 1994, the Gajas acquired their first estate in Tuscany, Pieve Santa Restituta in Montalcino. In 1996 the family purchased their second Tuscan property, Ca’ Marcanda in Bogheri.

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Toscane

La Toscane, la plus ancienne région viticole d'Italie, n'est peut-être pas une région très riche en termes de quantité, mais elle est le berceau de...
La Toscane, la plus ancienne région viticole d'Italie, n'est peut-être pas une région très riche en termes de quantité, mais elle est le berceau de deux des vins les plus célèbres du pays, le Chianti et le Brunello di Montalcino. Le climat de la Toscane varie de méditerranéen sur la côte à continental dans les profondeurs des Apennins. Plus des deux tiers de la province sont couverts de collines, un facteur de terroir important pour ses vins fins.
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Brunello de Montalcino DOCG

Le Brunello di Montalcino est un vin rouge produit dans la région de Toscane en Italie. Il est élaboré à partir de raisins Sangiovese à 100 %,...

Le Brunello di Montalcino est un vin rouge produit dans la région de Toscane en Italie. Il est élaboré à partir de raisins Sangiovese à 100 %, cultivés dans les collines entourant la ville de Montalcino. Ce vin est connu pour ses saveurs et ses arômes riches et complexes, ainsi que pour sa capacité à vieillir pendant de nombreuses années.

L'histoire du Brunello di Montalcino remonte au XIVe siècle, lorsque le cépage Sangiovese fut planté pour la première fois dans la région. Ce n'est toutefois qu'au milieu du XIXe siècle que le vin commença à être reconnu au-delà de la région. En 1888, le premier Brunello di Montalcino fut mis en bouteille par Ferruccio Biondi-Santi, un vigneron local à qui l'on attribue le mérite d'avoir créé le style moderne du vin.

Aujourd'hui, le Brunello di Montalcino est produit par plusieurs caves de la région, chacune avec son propre style et sa propre approche. Parmi les producteurs les plus connus, on trouve Biondi-Santi, Il Poggione et Banfi.

Le processus de production du Brunello di Montalcino est très réglementé, avec des règles strictes régissant tout, depuis les cépages utilisés jusqu'au processus de vieillissement. Les raisins doivent être récoltés à la main et fermentés dans des cuves en acier inoxydable avant d'être élevés en fûts de chêne pendant au moins deux ans. Après cette période de vieillissement initiale, le vin est ensuite vieilli en bouteille pendant quatre mois supplémentaires avant d'être mis en vente.

Le vin obtenu est d'une couleur rouge rubis profond, avec des arômes de fruits rouges, de cuir et de tabac. En bouche, il est corsé et complexe, avec des saveurs de cerise, de prune et d'épices. Les tannins sont fermes et bien structurés, ce qui confère au vin une finale longue et persistante.

Dans l'ensemble, le Brunello di Montalcino est un vin très prisé des collectionneurs et des amateurs. Sa riche histoire, ses saveurs complexes et sa capacité à vieillir pendant de nombreuses années en font un véritable joyau du monde viticole italien.

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