Crozes-Hermitage

Crozes Hermitage is een wijnappellatie in de noordelijke Rhône-regio van Frankrijk. De appellatie is vernoemd naar de stad Crozes Hermitage, die aan de linkeroever van de Rhône ligt. De geschiedenis van de wijnproductie in deze regio gaat terug tot de Romeinse tijd en de appellatie is erkend sinds 1937.

De productiestijl in Crozes Hermitage wordt sterk beïnvloed door het terroir van de regio. De wijngaarden liggen op de hellingen van de Hermitage-heuvel, die bestaat uit graniet- en kalksteenbodems. Het klimaat is continentaal, met hete zomers en koude winters, en de mistralwind speelt een belangrijke rol bij het vormen van het karakter van de wijnen.

De belangrijkste druivensoort die in Crozes Hermitage wordt verbouwd, is Syrah, dat goed is voor meer dan 90% van de aanplant. De resterende 10% is verdeeld over Marsanne en Roussanne, die worden gebruikt om witte wijnen te produceren. De Syrah-druiven die in deze regio worden verbouwd, staan ​​bekend om hun intensiteit en complexiteit, met smaken van braambes, zwarte bes en kruiden.

De typische wijnen die in Crozes Hermitage worden geproduceerd, zijn rode wijnen gemaakt van Syrah-druiven. Deze wijnen staan ​​bekend om hun diepe kleur, volle body en complexe aroma's. Ze worden vaak gerijpt in eikenhouten vaten, wat een laag complexiteit aan de wijn toevoegt. De witte wijnen die in deze regio worden geproduceerd, worden gemaakt van Marsanne- en Roussanne-druiven en staan ​​bekend om hun florale aroma's en smaken van honing en abrikoos.

Concluderend is Crozes Hermitage een wijnappellatie met een rijke geschiedenis en een unieke productiestijl. Het terroir, klimaat en de druivensoorten van de regio dragen allemaal bij aan het karakter van de wijnen die hier worden geproduceerd. De rode wijnen van Syrah-druiven zijn met name opmerkelijk, met hun intense smaken en complexe aroma's. De witte wijnen van Marsanne- en Roussanne-druiven zijn ook het ontdekken waard, met hun florale aroma's en fruitige smaken. Over het algemeen is Crozes Hermitage een must-visitbestemming voor wijnliefhebbers die de kunst van het wijnmaken waarderen.