Bonneau Du Martray

Domaine Bonneau du Martray is een Bourgondische wijnproducent gevestigd in de appellation Corton-Charlemagne, één van de meest onderscheiden witte wijnappellations in de Côte de Beaune. Het domein concentreert zich uitsluitend op de productie van wijnen uit deze enkele grand cru-wijngaard, die gelegen is op de hellingen van de Corton-heuvel tussen de dorpen Aloxe-Corton en Pernand-Vergelesses.

Corton-Charlemagne staat bekend om het produceren van enkele van Bourgondië's krachtigste en langst houdbare Chardonnay-wijnen. Het unieke terroir van de appellation combineert kalkrijke bodems met optimale zuid- en zuidwestelijke exposities, wat ideale omstandigheden schept voor Chardonnay om uitzonderlijke minerale complexiteit en verpotentieel te ontwikkelen. De wijnen van deze grand cru-locatie worden gekenmerkt door hun combinatie van rijkdom en minerale precisie, waarvoor vaak verschillende jaren nodig zijn om hun karakteristieke karakter volledig te ontwikkelen.

Het huidige assortiment van het domein toont hun focus op het uitdrukken van het singuliere terroir van Corton-Charlemagne door middel van pure Chardonnay, waarbij de traditie van deze historische wijngaard wordt voortgezet, die sinds de middeleeuwen wordt gevierd voor witwijnaanbouw.