Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne - Grand Cru

93 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
91 points - The Wine Advocate
Bouchard Pere & Fils - Corton-Charlemagne - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne - Grand Cru

93 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
91 points - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €262.80
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
De 2018 Corton-Charlemagne Grand Cru presteert erg goed op fles, met uitnodigende aroma's van peer, groene ananas, citrusolie, witte bloemen, citroenwrongel en vers gebak. Medium tot vol, diep en mooi geconcentreerd, het is gespierd en gestructureerd, met pittige zuren en fijne reserves van droog extract. Dit zou met klasse moeten rijpen.
De 2017 Corton-Charlemagne Grand Cru overtreft zijn vertoning van het vat en onthult een aantrekkelijk boeket van rijp boomgaardfruit, citrusolie, lentebloemen en banketbakkersroom. In de mond is de wijn vol, elegant glanzend en precies, met een vlezige kern van fruit die wordt getemperd door levendige zuren, eindigend met een delicaat krijtachtige afdronk. Hoewel deze een beetje is afgesloten na de recente botteling, is dit een charmante, expressieve Corton-Charlemagne in wording.
De 2016 Corton Charlemagne Grand Cru ontvouwt zich in het glas met een jeugdig, hecht boeket van frisgroen boomgaardfruit, citroenolie, rook en bijenwas. In de mond is het medium tot vol van body, delicaat van textuur en scherp, met pittige zuren, een goede concentratie in de kern en een lange, precieze afdronk. Met zijn pittige profiel is dit gemaakt voor de kelder.
De 2015 Corton-Charlemagne Grand Cru heeft een gecomponeerd, citrusschil, granietachtig boeket dat een beetje "koeler" aanvoelt dan andere die ik ben tegengekomen, de hoogte en kleigronden geven dit de reserve om de vroegrijpheid van het groeiseizoen te compenseren. Het gehemelte is goed in balans met een aangename zuurgraad, strak gewonden met een opvallend maritiem element dat meer uitgesproken wordt richting de afdronk. Het heeft het gewicht en de intensiteit die je van een Corton-Charlemagne verwacht, en het zou degenen die het 5-7 jaar in de kelder bewaren, moeten belonen. Dit is een prima inspanning in zo'n warme vintage.
De 2012 Corton Charlemagne Grand Cru van Bouchard Père heeft een goed gedefinieerd boeket, de eik is aanwezig maar meer geïntegreerd dan die van Sylvain Loichet: subtiel met hints van witte bloemen en mineralen die zich ontwikkelen met beluchting. Het gehemelte is evenwichtig en evenwichtig, de zuurgraad is goed beoordeeld en combineert goed met de viscositeit.
Type:
Wit
Country:
Frankrijk
Region:
Bourgondië
Appellation:
Corton-Karel de Grote
Producer:
Bouchard Pere & Fils
Grapes/Blend:
Chardonnay
Style:
Grote Cru
Serving temp:
8° - 10°C
ABV:
13.5%
Pairing Sugesstions:
Kreeft, geitenkaas, kip, groene groenten, wortelgroenten, verse kruiden en aromatische gerechten

Lokale bezorging

Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.

Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

EU - Vasteland

1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Achter de fles

Bouchard Père & Fils - Onshore Cellars

Bouchard Pere & Fils

Opgericht in 1731 in Beaune door Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils , is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië, die al bijna 3 eeuwen en...

Opgericht in 1731 in Beaune door Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils , is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië, die al bijna 3 eeuwen en 9 generaties lang een traditie voortzet. In 1775 verwierf Joseph Bouchard zijn eerste wijngaarden in Volnay in het beroemde klimaat "Les Caillerets" en begon hij de wijngaarden van de familie te ontwikkelen.

Tijdens de Franse Revolutie werd het bezit van de geestelijkheid en de adel geconfisqueerd en te koop aangeboden. Josephs zoon, Antoine Philibert Joseph Bouchard, greep de kans om de wijngaarden van de familie in Beaune uit te breiden, waaronder de beroemde “Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus.”

Deze wens om een ​​uitzonderlijk landgoed in Côte d'Or op te bouwen, bleef generaties lang bestaan ​​en in de loop van de 19e eeuw en opnieuw in het begin van de 20e eeuw werden er in de beste dorpen aankopen gedaan.

Bouchard Pere & Fils
Burgundy - Onshore Cellars

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional angst inboezemen, maar vrees niet – de regio hoeft alleen maar zo ingewikkeld te zijn als u zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot Noir is afkomstig uit Bourgondië en deze wijnstokken beslaan 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend in kalksteen- en kleigrond, wat bijdraagt ​​aan hun complexiteit. Pinot Noir-wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, zijn licht van lichaam en hebben doorgaans rode fruit- en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken uitmaakt.

Chardonnay is de primaire druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay waardeert de mergelgrond van Bourgondië, die het delicate florale, fruitige en minerale aroma's en volle smaken geeft. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6% van de oogst. {Lees meer over de oude Aligoté-druif in Bourgondië.}

De regio produceert een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Het kan worden gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy en Melon. Rassen omvatten blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Corton-Charlemagne

Corton-Karel de Grote

Corton-Charlemagne is een prestigieuze wijnappellatie in de regio Côte de Beaune in Bourgondië, Frankrijk. De appellatie staat bekend om de productie van enkele van de beste witte...

Corton-Charlemagne is een prestigieuze wijnappellatie in de regio Côte de Beaune in Bourgondië, Frankrijk. De appellatie staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld, gemaakt van de Chardonnay-druivensoort.

De geschiedenis van Corton-Charlemagne gaat terug tot de 8e eeuw, toen keizer Karel de Grote wijngaarden in het gebied zou hebben bezeten. De wijngaarden werden later overgenomen door de monniken van de abdij van Cluny, die het land bleven bewerken en wijn bleven produceren. In de 19e eeuw werd de appellatie officieel erkend en begon de reputatie als producent van hoogwaardige wijnen te groeien.

De productiestijl in Corton-Charlemagne is traditioneel en gericht op het produceren van wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. De wijngaarden liggen op de hellingen van de Corton-heuvel, die bestaat uit kalksteen- en mergelbodems. De wijnstokken zijn met een hoge dichtheid aangeplant en worden geleid met behulp van het Guyot-systeem, dat zorgt voor maximale blootstelling aan de zon en optimale rijping van de druiven.

De Chardonnay-druivensoort is de enige druif die is toegestaan ​​voor de productie van Corton-Charlemagne-wijnen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen fruit van de hoogste kwaliteit wordt gebruikt. De wijnen worden doorgaans 12-18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, wat complexiteit en diepte toevoegt aan het eindproduct.

Corton-Charlemagne wijnen staan ​​bekend om hun rijke, volle karakter en complexe aroma's en smaken. De wijnen worden vaak beschreven als met tonen van citrus, honing en geroosterde noten, met een lange, aanhoudende afdronk. Ze zijn het lekkerst bij rijke, smaakvolle gerechten zoals geroosterd gevogelte, zeevruchten of romige pastagerechten.

Concluderend is Corton-Charlemagne een wereldberoemde wijnappellatie die een aantal van de beste witte wijnen ter wereld produceert. De rijke geschiedenis, traditionele productiestijl en focus op kwaliteit hebben het een favoriet gemaakt onder wijnliefhebbers en verzamelaars. Als u op zoek bent naar een werkelijk uitzonderlijke witte wijn, hoeft u niet verder te zoeken dan Corton-Charlemagne.

Lees meer
Recent bekeken