David & Nadia - Aristargos-assemblage
94 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate

David & Nadia - Aristargos-assemblage
94 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
Normale prijs€44.40
€44.40
/
- Op voorraad
- Inventaris onderweg
De Aristargos 2022 is enorm complex, fris en spannend. Hij komt van verschillende grondsoorten die een verfijnde minerale essentie met tonen van pulp en gele citrus tot uitdrukking brengen. De wijn is medium van body, heeft een verrassende zwaarte en een vleugje fenolische bitterheid, wat resulteert in een evenwichtige structuur voordat hij eindigt met een culinaire afdronk die me doet verlangen naar meer. De Aristargos is een ongelooflijk cerebrale wijn, die me aan het denken zet en me doet terugkeren voor een tweede of derde slok. Je zult er zoveel mogelijk van willen kopen.
De Aristargos 2021 wordt opnieuw gedomineerd door Chenin Blanc en Vieilles Vignes. (Sémillon, Clairette en Colombar), en de nadruk blijft liggen op de granieten bodems van Paardeberg. In totaal werden er maar liefst 21 hoogwaardige wijngaarden, geoogst uit 28 verschillende percelen, gebruikt om deze cuvée te produceren. Deze interessante blend toont een brede, wasachtige neus van elegante gele appels, zoete citrus en pruimenbloesems. Het gehemelte is medium-bodied en verleidelijk met smaken van Meyer-citroen en gekruide witte thee, terwijl er stoffige minerale spanning ontstaat in de lange, kruidige en complexe afdronk.
Type: |
Wit |
Country: |
Zuid-Afrika |
Region: |
West-Kaap |
Producer: |
David & Nadia |
Grapes/Blend: |
Chenin Blanc, Clairette, Semillon, Grenache Blanc, Roussanne, Verdejo, Viognier, Marsanne |
Serving temp: |
10° - 12°C |
ABV: |
13% |
Pairing Sugesstions: |
Schelpdieren, Kreeft, Krab, Vis, Varkensvlees, Kip, Groene Groenten, Sushi en Sashimi, Salades, Geitenkaas, Verse Kruiden en Aromatische Gerechten, Desserts op Fruitbasis |
Lokale bezorging
Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.
Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51
Frankrijk / Monaco
Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.
Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.
EU - Vasteland
1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.
Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.
Rest van de wereld
Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51