Provence is een regio in het zuidoosten van Frankrijk die bekend staat om zijn productie van roséwijnen. De geschiedenis van wijnmaken in de Provence gaat terug tot de oudheid, toen de Grieken en Romeinen de wijnbouw in de regio introduceerden. De productiestijl in de Provence wordt sterk beïnvloed door het mediterrane klimaat, met hete zomers en milde winters. De wijnen die in de Provence worden geproduceerd, zijn doorgaans licht en verfrissend, met een lichtroze kleur en delicate aroma's van rood fruit en bloemen. De meest voorkomende druivensoorten die in de Provence worden gebruikt, zijn Grenache, Cinsault, Syrah en Mourvèdre. Naast rosé produceert de Provence ook rode en witte wijnen, evenals versterkte wijnen zoals Muscat de Beaumes-de-Venise. Over het algemeen is de Provence een regio die bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen die perfect zijn om van te genieten op een warme zomerdag.

De Méditerranée Indication Géographique Protégée (IGP) is een wijnbenaming die een groot gebied in het zuidoosten van Frankrijk bestrijkt, waaronder de Provence, de Rhônevallei en delen van de Zuidelijke Alpen. Deze benaming staat creatieve wijnbereiding toe, terwijl het unieke karakter van het mediterrane klimaat en terroir behouden blijft.

Wijnen die onder het Méditerranée IGP-label worden geproduceerd, tonen een brede diversiteit aan stijlen en druivensoorten. Er worden zowel internationale als traditionele Franse druiven verbouwd, waaronder Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Viognier en Chardonnay. Deze flexibiliteit moedigt wijnmakers aan om traditionele en moderne benaderingen te combineren, wat resulteert in wijnen die variëren van lichte, aromatische witte en roséwijnen tot robuuste, fruitige rode wijnen.

Het warme klimaat van de regio, de overvloedige zonneschijn en de verkoelende invloeden van de Middellandse Zee dragen bij aan wijnen met levendige fruitsmaken, een evenwichtige zuurgraad en een vleugje mineraliteit. Deze kenmerken maken Méditerranée IGP-wijnen zeer veelzijdig en ideaal om te combineren met de mediterrane keuken of om op zichzelf van te genieten.

Als IGP-classificatie biedt Méditerranée wijnmakers de vrijheid om te innoveren en tegelijkertijd kwaliteitsnormen te waarborgen. Dit maakt het een spannende en toegankelijke categorie voor wijnliefhebbers.