Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino DOCG ligt in de heuvels rond de middeleeuwse stad Montalcino in zuidelijk Toscane, Italië. De appellation ontving in 1980 de DOCG-status, wat erkende dat het een van de belangrijkste wijnregio's van Italië is. Het gebied omvat ongeveer 3.200 hectare wijngaarden geplant op hellingen op hoogte tussen 150 en 500 meter boven zeeniveau.

Het terroir van de regio combineert een mediterraans klimaat met diverse bodemtypes, waaronder galestro, albarese kalksteen en kleirijke mergel. Brunello di Montalcino moet uitsluitend uit Sangiovese-druiven worden geproduceerd, lokaal bekend als Brunello. De DOCG-regelgeving vereist een minimale rijpingsperiode van vijf jaar voor uitbrenging, met minstens twee jaar in eiken vaten en vier maanden op fles. Riserva-wijnen moeten in totaal zes jaar rijpen. Deze verlengde rijpingsvereisten onderscheiden Brunello van andere op Sangiovese gebaseerde wijnen.

Brunello di Montalcino-wijnen worden gekenmerkt door hun kracht, potentieel voor lange bewaring en complexe smaakontwikkeling. De wijnen vertonen typisch intense ruby- tot granaatkleurige tinten en bieden aroma's van donkere kers, leer, tabak en kruiden. Op het gehemelte presenteren zij gestructureerde tannines, frisse zuurgraad en smaken van rood fruit, aarde en specerijen. De beste voorbeelden kunnen decennia lang elegant rijpen, waarbij tertiaire noten van gedroogde bloemen, paddenstoel en bosgrond ontstaan, terwijl zij hun karakteristieke Sangiovese-karakter behouden.