Bouchard Père & Fils - Montrachet - Grand Cru

97 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
96 points - The Wine Advocate
Bouchard Père & Fils - Montrachet - Grand Cru

Bouchard Père & Fils - Montrachet - Grand Cru

97 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
96 points - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €1,290.00
/
  • 1 op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
De aantrekkelijke Montrachet Grand Cru 2020 drijft het glas uit met aroma's van rijpe peer en citrusfruit vermengd met honingraat, witte bloemen, vers brood en bakkruiden. Vol van body, rijk en veelzijdig, rijk gelaagd, met een textuuraanzet die overgaat in een rijk, vlezig middenpalet en een lange, zilte afdronk. Ondanks de omvang blijft hij prachtig precies. Dit is eersteklas.
Weelderig en dramatisch, Bouchards Montrachet Grand Cru uit 2018 barst van de aroma's van honingzoete perziken, geroosterde noten, witte bloemen, sinaasappelolie en vers brood. Vol van body, textuurrijk en omhullend, satijnzacht en gourmand, met levendige zuren en een rijke, volle afdronk. Waar de Cabotte van dit jaar strakker en scherper is, is de Montrachet onweerstaanbaar vanwege zijn kracht en omvang.
Er is dit jaar slechts de helft van de hoeveelheid Montrachet Grand Cru uit 2016 (hoewel dat waarschijnlijk een veelvoud is van wat andere Montrachet-kwekers erven). Het bouquet heeft die maritieme tint die doet denken aan La Cabotte – oesterschelpen en zeegrotten die de citrusvruchten onderstrepen. De smaak is goed in balans met een fijne zuurgraad, sappig in de mond en een broeierige intensiteit richting de afdronk. Je voelt de aanwezigheid van deze Montrachet, het begin van een geweldige wijn. Het zal nog een paar jaar duren voordat hij zijn hoogtepunt bereikt, maar het wachten is de moeite waard.
Type:
Wit
Country:
Frankrijk
Region:
Bourgondië
Appellation:
Montrachet
Producer:
Bouchard Pere & Fils
Grapes/Blend:
Chardonnay
Style:
Grote Cru
Serving temp:
12° - 14°C
ABV:
13%
Pairing Sugesstions:
Schaaldieren, Vis, Sushi en Sashimi, Krab, Kreeft, Groene Groenten, Gerechten op Truffelbasis, Risotto met Champignons, Gerechten op Citrusbasis, Geitenkaas, Manchego, Room

Lokale bezorging

Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.

Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

EU - Vasteland

1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Achter de fles

Bouchard Père & Fils - Onshore Cellars

Bouchard Pere & Fils

Opgericht in 1731 in Beaune door Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils , is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië, die al bijna 3 eeuwen en...

Opgericht in 1731 in Beaune door Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils , is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië, die al bijna 3 eeuwen en 9 generaties lang een traditie voortzet. In 1775 verwierf Joseph Bouchard zijn eerste wijngaarden in Volnay in het beroemde klimaat "Les Caillerets" en begon hij de wijngaarden van de familie te ontwikkelen.

Tijdens de Franse Revolutie werd het bezit van de geestelijkheid en de adel geconfisqueerd en te koop aangeboden. Josephs zoon, Antoine Philibert Joseph Bouchard, greep de kans om de wijngaarden van de familie in Beaune uit te breiden, waaronder de beroemde “Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus.”

Deze wens om een ​​uitzonderlijk landgoed in Côte d'Or op te bouwen, bleef generaties lang bestaan ​​en in de loop van de 19e eeuw en opnieuw in het begin van de 20e eeuw werden er in de beste dorpen aankopen gedaan.

Bouchard Pere & Fils
Burgundy - Onshore Cellars

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional angst inboezemen, maar vrees niet – de regio hoeft alleen maar zo ingewikkeld te zijn als u zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot Noir is afkomstig uit Bourgondië en deze wijnstokken beslaan 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend in kalksteen- en kleigrond, wat bijdraagt ​​aan hun complexiteit. Pinot Noir-wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, zijn licht van lichaam en hebben doorgaans rode fruit- en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken uitmaakt.

Chardonnay is de primaire druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay waardeert de mergelgrond van Bourgondië, die het delicate florale, fruitige en minerale aroma's en volle smaken geeft. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6% van de oogst. {Lees meer over de oude Aligoté-druif in Bourgondië.}

De regio produceert een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Het kan worden gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy en Melon. Rassen omvatten blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Montrachet

Montrachet

Montrachet is een van de meest prestigieuze en gerespecteerde wijnbenamingen ter wereld, gelegen in de Bourgogne regio van Frankrijk, specifiek in het Côte de Beaune gebied. Het strekt...
Montrachet is een van de meest prestigieuze en gerespecteerde wijnbenamingen ter wereld, gelegen in de Bourgogne regio van Frankrijk, specifiek in het Côte de Beaune gebied. Het strekt zich uit over de dorpen Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. De benaming is uitsluitend gewijd aan witte wijnen gemaakt van de Chardonnay druif.

De Montrachet-wijngaard is relatief klein en beslaat ongeveer 8 hectare, maar produceert wijnen die worden beschouwd als het toonbeeld van witte Bourgogne, met hoge prijzen en enorm veel respect wereldwijd. De ligging van de wijngaard op een middelhoge helling met uitstekende blootstelling aan de zon, gecombineerd met een uniek terroir dat wordt gekenmerkt door een dunne laag aarde op kalksteen, biedt optimale omstandigheden voor het kweken van Chardonnay-druiven die een opmerkelijke intensiteit en complexiteit van smaken uitdrukken.

Montrachetwijnen staan ​​bekend om hun buitengewone diepte, kracht en houdbaarheid. Ze vertonen doorgaans een rijk boeket aan aroma's, waaronder amandel, toast, boter en honing, gecombineerd met een uitgebalanceerde zuurgraad en een minerale ruggengraat die de kalkrijke bodem weerspiegelt. Deze wijnen worden vaak beschreven als een perfecte harmonie tussen rijkdom en elegantie, met het vermogen om tientallen jaren gracieus te verouderen.

De wijnen van Montrachet zijn zeer gewild bij verzamelaars en wijnliefhebbers, en ze worden vaak beschouwd als maatstaven voor kwaliteit in witte wijnbereiding. Het prestige van Montrachet is zodanig dat de naam wordt gedeeld door verschillende andere aangrenzende Grand Cru-wijngaarden die "Montrachet" in hun naam hebben, zoals Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet en Chevalier-Montrachet, die elk wijnen produceren met verschillende maar vergelijkbare hoogwaardige profielen.
Lees meer
Recent bekeken