Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges - Les Cailles - 1er Cru

93 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
91 points - The Wine Advocate
90 points - The Wine Advocate
Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges - Les Cailles - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges - Les Cailles - 1er Cru

93 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
91 points - The Wine Advocate
90 points - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €138.00
/
  • 8 op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
De Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2020 pronkt met aroma's van rijpe bessen, rauwe cacao, zoethout, rozenblaadjes en leemachtige grond. Deze Pinot Noir is medium tot vol van body, fluweelzacht en soepel, heeft een diepe fruitige kern, levendige zuren, poederige tannines en een lange, zilte afdronk.
De Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2020 pronkt met aroma's van rijpe bessen, rauwe cacao, zoethout, rozenblaadjes en leemachtige grond. Deze Pinot Noir is medium tot vol van body, fluweelzacht en soepel, heeft een diepe fruitige kern, levendige zuren, poederige tannines en een lange, zilte afdronk.
De 2018 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles biedt aroma's van kersen, pruimen, cassis en gerookt vlees die in dit vroege stadium nog steeds behoorlijk jeugdig fruitgedreven zijn. Medium tot vol, fluweelzacht en elegant gespierd, het is een rijke maar mooi uitgebalanceerde wijn die veel in reserve houdt.
Aantrekkelijke aroma's van frambozen en kersen vermengd met nuances van bloedsinaasappel, gegrilde duif en pure chocolade introduceren de 2017 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles, een wijn die aanzienlijk beter presteert dan in december. In de mond is hij medium tot full-bodied, met een goede diepte en dimensie in de kern, fijne maar krijtachtige structurerende tannines en een goede lengte in de afdronk.
De 2016 Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Cailles heeft een vrij weelderig en extravert boeket met hints van zoethout en pruimen die zich in het glas ontwikkelen - slechts een vleugje bedwelming hier. Het gehemelte is medium bodied met sappige rijpe zwarte kers en boysenberry jam tonen.
De Nuits St Georges 1er Cru les Cailles komt van een enkele hectare wijnstok op diepe grond met kleine stenen en heeft de neiging om laat te rijpen. Inclusief 40% hele trossen fruit, heeft het een aantrekkelijk en uitbundig boeket met opgeheven donkere kersen en bosbessenaroma's - enigszins "speels" misschien. Het gehemelte is medium bodied met rijpe tannines, vrij geconcentreerd, maar behoudt een respectabele afbakening op de lineaire afdronk. Prima.
Type:
Rood
Country:
France
Region:
Burgundy
Appellation:
Nuits-Saint-Georges
Producer:
Bouchard Pere & Fils
Grapes/Blend:
Pinot Noir
Style:
Premier Cru
Serving temp:
15° - 17° C
Pairing Sugesstions:
Beef, Lamb, Venison, Duck, Charcuterie and Cured Meats, Mushrooms, Tomato-Based Dishes, Pizza, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Goat Cheese, Manchego

Lokale bezorging

Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.

Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

EU - Vasteland

1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Achter de fles

Bouchard Père & Fils - Onshore Cellars

Bouchard Pere & Fils

Opgericht in 1731 in Beaune door Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils , is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië, die al bijna 3 eeuwen en...

Opgericht in 1731 in Beaune door Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils , is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië, die al bijna 3 eeuwen en 9 generaties lang een traditie voortzet. In 1775 verwierf Joseph Bouchard zijn eerste wijngaarden in Volnay in het beroemde klimaat "Les Caillerets" en begon hij de wijngaarden van de familie te ontwikkelen.

Tijdens de Franse Revolutie werd het bezit van de geestelijkheid en de adel geconfisqueerd en te koop aangeboden. Josephs zoon, Antoine Philibert Joseph Bouchard, greep de kans om de wijngaarden van de familie in Beaune uit te breiden, waaronder de beroemde “Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus.”

Deze wens om een ​​uitzonderlijk landgoed in Côte d'Or op te bouwen, bleef generaties lang bestaan ​​en in de loop van de 19e eeuw en opnieuw in het begin van de 20e eeuw werden er in de beste dorpen aankopen gedaan.

Bouchard Pere & Fils
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional angst inboezemen, maar vrees niet – de regio hoeft alleen maar zo ingewikkeld te zijn als u zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot Noir is afkomstig uit Bourgondië en deze wijnstokken beslaan 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend in kalksteen- en kleigrond, wat bijdraagt ​​aan hun complexiteit. Pinot Noir-wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, zijn licht van lichaam en hebben doorgaans rode fruit- en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken uitmaakt.

Chardonnay is de primaire druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay waardeert de mergelgrond van Bourgondië, die het delicate florale, fruitige en minerale aroma's en volle smaken geeft. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6% van de oogst. {Lees meer over de oude Aligoté-druif in Bourgondië.}

De regio produceert een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Het kan worden gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy en Melon. Rassen omvatten blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Burgundy
Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges is een gemeente in de subregio Côte de Nuits in Bourgondië, Frankrijk. Deze regio staat bekend om de productie van enkele van de beste Pinot Noir-wijnen...

Nuits-Saint-Georges is een gemeente in de subregio Côte de Nuits in Bourgondië, Frankrijk. Deze regio staat bekend om de productie van enkele van de beste Pinot Noir-wijnen ter wereld, en Nuits-Saint-Georges is daarop geen uitzondering. De geschiedenis van de wijnbouw in deze regio gaat terug tot de Romeinse tijd, en de wijngaarden hier produceren al eeuwenlang wijn.

De productiestijl in Nuits-Saint-Georges is traditioneel en gericht op kwaliteit. De wijngaarden worden zorgvuldig verzorgd door bekwame wijnmakers die duurzame en biologische landbouwmethoden gebruiken om ervoor te zorgen dat de druiven van de hoogste kwaliteit zijn. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces.

De wijnen die in Nuits-Saint-Georges worden geproduceerd, staan ​​bekend om hun elegantie, complexiteit en diepte van smaak. Ze zijn doorgaans medium-bodied met een heldere zuurgraad en een lange, zachte afdronk. De Pinot Noir-druiven die in deze wijnen worden gebruikt, worden geteeld in een uniek terroir dat rijk is aan kalksteen en klei, wat de wijnen hun kenmerkende mineraliteit en aardse tonen geeft.

Nuits-Saint-Georges is de thuisbasis van vele gerenommeerde wijnmakers, waaronder Domaine Faiveley, Domaine de l'Arlot en Domaine Henri Gouges. Deze producenten staan ​​bekend om hun toewijding aan kwaliteit en hun vermogen om wijnen te produceren die ware uitdrukkingen zijn van het terroir.

Als u op zoek bent naar een hoogwaardige Pinot Noir uit Bourgondië, is Nuits-Saint-Georges een regio die u niet mag overslaan. De wijnen die hier worden geproduceerd, behoren tot de beste ter wereld en zullen zelfs de meest veeleisende wijnkenners zeker imponeren.

Lees meer
Recent bekeken