Krul

Joseph Krug had een visie, om elk jaar champagne te maken, ongeacht de variaties in jaargang. Hij vond dat de essentie van champagne plezier was en toen hij Krug in 1834 oprichtte, werkte hij onvermoeibaar om zijn droom na te jagen. Josephs kennis is doorgegeven binnen de familie en als zodanig is zijn achterachterachterkleinzoon, Olivier Krug, vandaag de dag de directeur.

Interview met Olivier Krug, directeur
Wat was voor u, als directeur van de zesde generatie, het belangrijkste moment in de geschiedenis van Krug tot nu toe?

In mijn ogen was de belangrijkste dag in 1842 de dag waarop Joseph Krug, mijn overgrootvader, besloot zijn eigen huis op te richten en uitsluitend Prestige en uitzonderlijke champagnes te produceren. Zijn visie was dat champagne om plezier draait, dus besloot hij zijn droom te volgen, namelijk om elk jaar, ongeacht de klimatologische uitdagingen, de beste en meest genereuze expressie van champagne te bieden. Hij bereikte dit niet alleen, maar we zijn er trots op om vandaag Krug Grande Cuvée 165th Edition met u te delen, de 165e keer op rij dat we zijn droom opnieuw hebben gecreëerd.

Wat is het idee achter de Krug ID?

De Krug ID geeft elke Krug Lover de mogelijkheid om het verhaal van haar/zijn fles te ontdekken. Het geeft niet alleen directe toegang tot alle ambachtelijke informatie, maar ook veel nuttig advies over service (gebruik nooit een fluit en serveer het niet te koud) en combinaties. Naast de voor de hand liggende combinaties van eten, ben ik vooral enthousiast over muziekcombinaties en ik kan bevestigen dat de juiste muziek met de juiste champagne het spectrum van ontdekkingen vergroot.

Wanneer heb je voor het eerst champagne geproefd?

Ik had Krug op mijn lippen op de dag dat ik geboren werd, zelfs voor de moedermelk. Bijgevolg moet ik de enige zijn die zijn eerste Krug vergeten is.