Tenuta Dell'Ornellaia

Een van de meest iconische producenten van Italië, Ornellaia, ligt in Bolgheri, dat algemeen wordt beschouwd als een van de meest opwindende wijnproducerende regio's van het land. Dit deel van de Toscaanse kust profiteert van een mild maritiem klimaat en een uniek terroir, die gecombineerd met grote zorg in zowel de wijngaard als de wijnmakerij, de sleutel zijn tot de productie van deze moderne en elegante wijnen.

Ornellaia is een blend van Cabernet en Merlot en elke oogst biedt een uitdrukking van het unieke terroir dat in harmonie met de natuur is ontwikkeld.

De afgelopen tien jaar heeft Ornellaia samengewerkt met een hedendaagse kunstenaar in zijn Vendemmia d'Artista-project. Elk jaar creëert de kunstenaar een kunstwerk en een serie limited edition-labels die inspiratie putten uit het ene woord dat de wijnmaker koos om het karakter van de nieuwe vintage te beschrijven. Een serie limited edition-flessen wordt vervolgens geveild voor het goede doel.

Interview met Axel Heinz, Estate Director en wijnmaker

Hoe vond je de oogst van 2015?

Na het ongewone jaar 2014 bleek de oogst van 2015 heel regelmatig te zijn, bijna 'zoals in het boekje'. Na een normale, regenachtige, milde winter werd de lente gekenmerkt door droog en zonnig weer. Juli zal worden herinnerd als bijzonder verzengend en droog. Gelukkig kwam er regen rond 10 augustus. De overvloedige neerslag zorgde ervoor dat de druiven konden blijven rijpen, wat ook veel koeler weer bracht in de laatste fases. Dit koele maar zonnige weer hield aan tijdens de oogst, waardoor we heel langzaam konden plukken, een combinatie van een frisse en levendige aromatische kwaliteit met een perfecte fenolische rijping met overvloedige maar zijdezachte en zachte tannines.

Hoe kiest u een woord om elke jaargang voor het Vendemmia d'Artista-project te beschrijven, waaronder 'Il Carisma' uit 2015?

Het is een interessante oefening, maar heel eenvoudig voor de oogst van 2015. Net als mensen met een groot 'Carisma' (Charisma), weten wijnen van grote oogsten zich op natuurlijke wijze op te dringen, zonder dwang, en hun evenwicht laat hen schitteren zonder zichzelf te hoeven pronken.

Hoeveel geld heeft u voor het goede doel opgehaald sinds de start van het project in mei 2009?

Bijna 2 miljoen euro voor de beste musea ter wereld.