Découvrez l'Italie depuis chez vous

Ce mois-ci, nous nous concentrons sur l'Italie. Chaque semaine, nous nous plongerons dans le monde du vin italien et vous pourrez nous suivre sur nos fils d'actualité Instagram ou Facebook. Grâce à des vidéos courtes, des guides d'achat rapides et des infographies, vous êtes sûr d'acquérir de nouvelles connaissances, de découvrir nos conseils de pro et, espérons-le, d'avoir une meilleure compréhension de ce que vous buvez, d'où cela vient et à quel point cela devrait être bon.

Comme le dit le dicton : un peu d’apprentissage peut mener très loin…

Nous avons commencé notre mois italien hier avec mon analyse des fondamentaux du système de classification italien. Oui, nous savons que cela semble ennuyeux, mais en 3 minutes, vous saurez comment lire une étiquette de vin italien et ce que signifient toutes ces lettres à la fin. Ensuite, nous parcourrons l'Italie de long en large (virtuellement) pour découvrir et en apprendre davantage sur ce merveilleux pays viticole. Nous examinerons les vins que tout le monde doit connaître, les vins que tout le monde devrait connaître et enfin les vins que vous ne connaîtrez pas, mais que vous adorerez découvrir... Mais par où commencer ?

Le cœur battant de l'Italie

Au centre de l'Italie, avec ses vignobles bordant la campagne vallonnée et ses trésors historiques à découvrir dans chaque ville perchée sur une colline, la Toscane est vraiment ce qui rend l'Italie si spéciale. Nous verrons ce qui fait un bon Chianti et vous transmettrons nos meilleurs conseils d'achat. Ensuite, l'accent sera mis sur les vins rouges Brunello di Montalcino , plus riches, plus profonds et plus matures, avant de découvrir enfin les Super Toscans et ce qui les rend si SUPER !

Les rois du Piémont

Une région qui nous tient à cœur à tous ici à Onshore Cellars, et pas seulement pour le vin… le festival de la truffe d’Alba est un événement incontournable, ce dont nous pouvons personnellement témoigner. Sa gastronomie de renommée internationale n’a d’égale que ses villages viticoles emblématiques.

Le Barolo et le Barbaresco sont les véritables porte-étendards des vins italiens raffinés dans le monde du vin. Nous vous donnerons des conseils sur les vins à rechercher et les producteurs incontournables. Ensuite, regardez le côté plus abordable de cette région du nord de l'Italie, comme les rouges Barbera doux et fruités d'Alba et d'Asti, et qui peut oublier les blancs frais et croquants de Gavi di Gav i.

Tant de Spumante (pétillant)

Le vin mousseux italien le plus populaire et le plus à la mode est certainement le Prosecco. Mais saviez-vous qu'il existe de nombreux types, styles et niveaux de qualité différents ? Nous avons élaboré un guide d'achat rapide et facile pour vous aider à faire les bons choix. Mais les bulles italiennes ont bien plus à offrir... Nous nous concentrerons sur le Franciacorta , élaboré à partir des mêmes raisins que le Champagne, de la même manière que le Champagne et qui a le même goût. Avant de vous présenter un de mes préférés, le Mosacto d'Asti , très décrié.

À la découverte des trésors cachés

Voici mes choix. Des vins époustouflants de régions moins connues, élaborés à partir de quelques-uns des 1800 autres cépages cultivés en Italie et de quelques-uns des magnifiques îles de Sicile et de Sardaigne. Attendez-vous à être agréablement surpris par la qualité et choqué par le rapport qualité-prix de ces beautés italiennes moins connues.

Alors rejoignez-nous, suivez et aimez Onshore Cellars sur Instagram et Facebook et découvrez l'Italie chez vous…