Villa Antinori - Chianti Classico Réserve

Villa Antinori - Chianti Classico Riserva - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Villa Antinori - Chianti Classico Réserve

Ancien
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Le Chianti Classico Riserva 2021 de Villa Antinori est d'une couleur rubis. Le nez s'ouvre sur des notes fraîches de grenades, de cerises et d'écorces d'orange accompagnées de légères notes épicées de gingembre. Des nuances florales complètent le bouquet avec des accents de lavande, de pétales de rose et de délicates notes balsamiques de musc blanc. Une entrée verticale en bouche mène à une structure savoureuse et savoureuse tandis que des tanins souples accompagnent une finale intense et expansive avec des notes chaudes de cacao.
Ce vin rouge moyennement corsé s'ouvre sur des arômes de menthol, de prune mûre, de violette et de tabac. Le palais élégamment structuré offre des arômes de cerise rouge acidulée, d'anis étoilé et de grain de café accompagnés de tannins polis et fins.
Type:
Rouge
Country:
Italie
Region:
Toscane
Appellation:
Chianti Classico DOCG
Producer:
Marchesi Antinori
Grapes/Blend:
Sangiovese, Syrah, Merlot
Serving temp:
16° - 18° C
ABV:
13.5%
Pairing Sugesstions:
Agneau, bœuf, chevreuil, champignons, plats de pâtes, charcuterie et charcuteries

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Derrière la bouteille

Antinori - Onshore Cellars

Marchesi Antinori

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Antinori est le nom le plus célèbre du vin italien et l'influence de Piero Antinori au cours des 25 dernières années n'a été rien de moins que révolutionnaire. Le vin phare d'Antinori, Tignanello, est apparu pour la première fois en 1971 et a fait sensation par son utilisation de Cabernet Sauvignon dans un assemblage de Sangiovese et par sa pratique du vieillissement dans de petites barriques françaises. Antinori a été accusé de trahison et de trahison vinicole, mais bientôt des assemblages de Sangiovese et de Cabernet vieillis en barrique ont commencé à apparaître dans toute la Toscane.

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Toscane

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La Toscane, la plus ancienne région viticole d'Italie, n'est peut-être pas une région très riche en termes de quantité, mais elle est le berceau de deux des vins les plus célèbres du pays, le Chianti et le Brunello di Montalcino. Le climat de la Toscane varie de méditerranéen sur la côte à continental dans les profondeurs des Apennins. Plus des deux tiers de la province sont couverts de collines, un facteur de terroir important pour ses vins fins.
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Chianti Classico DOCG

Le Chianti Classico est une région viticole située au cœur de la Toscane, en Italie. La région est connue pour produire certains des meilleurs vins du monde et...

Le Chianti Classico est une région viticole située au cœur de la Toscane, en Italie. La région est connue pour produire certains des meilleurs vins du monde et abrite de nombreux domaines viticoles et vignobles prestigieux.

L'histoire du Chianti Classico remonte au XIIIe siècle, lorsque la région fut colonisée par les Étrusques. Au fil des siècles, la région a été influencée par de nombreuses cultures différentes, notamment les Romains, les Lombards et les Byzantins.

Aujourd'hui, le Chianti Classico est connu pour son style unique de production de vin, qui implique l'utilisation de raisins Sangiovese. Ces raisins sont cultivés dans le terrain vallonné de la région, caractérisé par son sol rocheux et son climat chaud et ensoleillé.

Les vins produits dans le Chianti Classico sont généralement moyennement corsés, avec une saveur vive et fruitée et une pointe d'épices. Ils sont souvent élevés en fûts de chêne, ce qui leur confère une saveur riche et complexe et une texture douce et veloutée.

Parmi les vins les plus populaires produits dans le Chianti Classico, on trouve le Chianti Classico Riserva, le Chianti Classico Gran Selezione et le Chianti Classico Superiore. Ces vins sont connus pour leur grande qualité et leur capacité à bien vieillir au fil du temps.

Dans l'ensemble, le Chianti Classico est une région imprégnée d'histoire et de tradition, connue pour produire certains des meilleurs vins du monde. Que vous soyez un connaisseur de vin chevronné ou un buveur occasionnel, une bouteille de Chianti Classico ne manquera pas de vous impressionner.

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