Marchesi Antinori - Chianti Classico - Réserve

Name: Marchesi Antinori - Chianti Classico - Réserve
Brand: Marchesi Antinori
SKU: Marchesi Antinori - Chianti Classico - Riserva - 2021 - 75cl
Price: 60.0 EUR
Availability: InStock

92 points - The Wine Advocate

93 points - The Wine Advocate

Marchese Antinori - Chianti Classico - Riserva - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Marchesi Antinori - Chianti Classico - Réserve

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Ce vin est issu de plusieurs villages : San Casciano, Gaiole, Castellina et Greve. Le Chianti Classico Riserva Villa Antinori 2021 n'est pas lié à une sous-zone spécifique de l'appellation, car il cherche à s'approprier le style de la maison plutôt que l'identité d'un vignoble. Élevé en tonneaux avec quelques barriques, ce vin est riche et persistant, sans être imposant. Il reste élégant en bouche, avec des tanins fins et une belle tension fruitée, avec des notes de cerise et de fleurs bleues.

Couleur rouge rubis d'intensité moyenne, vibrante et pigmentée de façon foncée. Des arômes de cerises acides prononcés se superposent à des arômes volatils de truffe, de champignon, de poivre et de cèdre. Le palais associe une acidité appétissante à des tannins fins et secs. Des fruits juteux en arrière-bouche présentent des touches épicées/poivrées et un côté terreux de truffe. Le vin est de poids moyen avec des fruits concentrés. L'alcool est légèrement réchauffant et la finale est longue avec des fruits rouges épicés.

Marchese Antinori est un domaine viticole italien réputé qui produit du vin depuis 1385. Situé au cœur de la Toscane, le domaine est réputé pour son Chianti Classico Riserva. Ce vin est issu d'un assemblage de raisins Sangiovese, Canaiolo et Colorino, cultivés dans la région du Chianti Classico. Les raisins sont récoltés à la main et fermentés dans des cuves en acier inoxydable avant d'être élevés pendant 24 mois en fûts de chêne.

Le résultat est un vin corsé et complexe aux arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de cuir. En bouche, il présente une texture onctueuse et des saveurs de cerise, de framboise et de tabac. La finale est longue et persistante, avec des notes de vanille et d'épices.

Le Chianti Classico Riserva du Marchese Antinori est un vin italien classique qui se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Profitez de ce vin exquis et savourez les saveurs de la Toscane !

Ce vin est élaboré exclusivement à partir de fruits provenant de la magnifique Tenuta Tignanello à San Casciano Val di Pesa (qui abrite le vin homonyme Tignanello et Solaia) et se compose principalement de Sangiovese mélangé à une plus petite part de Cabernet Sauvignon et d'autres raisins complémentaires. Le Marchesi Antinori 2018 Chianti Classico Riserva Marchese Antinori affiche une personnalité douce et soyeuse avec une définition et une luminosité amples des baies. Le millésime 2017 avait révélé davantage de fruits noirs et violets en raison de l'été chaud et sec de cette année-là, mais ce vin issu de la saison de croissance plus fraîche de 2018 se concentre plutôt sur la framboise rouge et la cerise. Ce fruit est encadré par des épices légères (du chêne hongrois et français) et de la réglisse.

Le Chianti Classico Riserva Marchese Antinori 2016 est un Sangiovese rehaussé de touches de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Renzo Cotarella et l'équipe technique élargie de Marchesi Antinori travaillent dur pour perfectionner leur gestion des tanins, et les beaux résultats sont évidents dans cette gamme de nouvelles versions du millésime classique 2016. La finale est soyeuse et longue, et les tanins ne sont jamais secs. Le fruit est évident et brillant avec des notes de cerise sauvage, de rose et d'herbes du jardin italien.

Le Chianti Classico Riserva Marchese Antinori 2015 est un Sangiovese issu des 130 hectares du domaine de Tignanello, auquel on a ajouté 10 % de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Seulement 20 % du vin est élevé en fûts de chêne neufs (barriques et tonneaux de France et de Hongrie), tandis que le reste est élevé en fûts neutres. Ce qui ressort en premier lieu, c'est la nature douce ou charnue des tanins. Ils sont doux, mais le vin est maintenu avec une prise ferme et une structure. Les arômes sont vibrants et sombres avec des fruits mûrs suivis d'un parfum d'églantier, de baies des bois et de minéraux crayeux.

Type:	Rouge
Country:	Italie
Region:	Toscane
Appellation:	Chianti Classico DOCG
Producer:	Marchesi Antinori
Grapes/Blend:	Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Serving temp:	16° - 18° C
ABV:	14%
Pairing Sugesstions:	Bœuf, agneau, canard, venaison, charcuterie et charcuteries, champignons, plats à base de tomates, pizza, herbes fraîches et plats aromatiques, légumes grillés, parmesan, fromage bleu

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