Bulleit Distilling Co.

La distillerie Bulleit est un producteur renommé de whisky bourbon haut de gamme, situé à Shelbyville, dans le Kentucky. La distillerie a été fondée en 1987 par Tom Bulleit, qui s'est inspiré de la longue histoire de sa famille en matière de distillation de whisky. La famille Bulleit fabrique du whisky depuis plus de 150 ans, et Tom Bulleit souhaitait perpétuer cette tradition en créant un bourbon de haute qualité qui serait apprécié par les amateurs de whisky du monde entier.

La distillerie Bulleit produit une gamme de bourbons, notamment son produit phare, le Bulleit Bourbon, qui est fabriqué à partir d'un moût à haute teneur en seigle et vieilli pendant au moins six ans. Ce bourbon a une saveur épicée distinctive, avec des notes de vanille, de caramel et de chêne. Bulleit produit également un whisky de seigle, fabriqué à partir d'un moût à 95 % de seigle. Ce whisky a une saveur audacieuse et épicée, avec des notes de cannelle, de clou de girofle et de poivre.

Le processus de production de la distillerie Bulleit est imprégné de tradition, avec une attention particulière portée à l'utilisation d'ingrédients de la plus haute qualité et de techniques ancestrales. La distillerie utilise un alambic traditionnel en cuivre pour distiller son whisky, ce qui contribue à créer un spiritueux doux et savoureux. Le whisky est ensuite vieilli dans des fûts de chêne carbonisés, qui confèrent au produit final une saveur riche et fumée.

La distillerie Bulleit s'engage en faveur du développement durable et utilise diverses pratiques respectueuses de l'environnement dans son processus de production. Elle s'approvisionne en céréales auprès d'agriculteurs locaux et utilise un système d'eau en circuit fermé pour économiser l'eau et réduire les déchets. Elle recycle également ses barriques et les utilise pour créer des meubles et d'autres produits.

Dans l’ensemble, la distillerie Bulleit est l’un des principaux producteurs de whisky bourbon haut de gamme, avec une riche histoire et un engagement envers la qualité et la durabilité. Leurs bourbons et leur whisky de seigle sont appréciés par les amateurs de whisky du monde entier, et leurs méthodes de production traditionnelles et leurs pratiques respectueuses de l’environnement en font une entreprise remarquable dans l’industrie.