Fanti

Fanti est un producteur de vin renommé situé au cœur de la prestigieuse région de Montalcino, en Toscane, en Italie. Ce domaine viticole pittoresque appartient à la famille Fanti depuis plus de 200 ans, animée par une passion profonde pour l'élaboration de vins d'exception, reflets du terroir unique de la région.

La région de Montalcino est réputée pour son climat et ses sols idéaux, ce qui en fait l'endroit idéal pour cultiver le célèbre Sangiovese, cépage principal des vins Fanti. Les vignes du domaine sont situées sur le versant sud des collines de Montalcino, bénéficiant d'un ensoleillement généreux et de la brise fraîche de la mer Tyrrhénienne toute proche. Cette combinaison de facteurs crée un environnement idéal pour une maturation lente et le développement d'arômes complexes.

L'un des aspects les plus impressionnants du processus de vinification de Fanti réside dans son engagement envers les méthodes traditionnelles. Le domaine pratique toujours les vendanges manuelles et utilise exclusivement des levures indigènes pendant la fermentation. Ce dévouement aux méthodes traditionnelles donne naissance à des vins au caractère unique et à l'empreinte forte du terroir.

Fanti produit une gamme de vins, dont son vin phare, le Brunello di Montalcino, considéré comme l'une des plus belles expressions du Sangiovese. Ce vin est élevé trois ans en fûts de chêne, puis au moins six mois en bouteille avant sa commercialisation. Il en résulte un vin ample et complexe aux notes de cerise, de prune et d'épices, avec une finale longue et élégante.

Outre son Brunello di Montalcino, Fanti produit également le Rosso di Montalcino, un vin plus jeune et plus accessible, élevé un an en fûts de chêne. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent un avant-goût du terroir de Montalcino à un prix plus abordable.