Glenlivet

George Smith, un homme qui produisait du whisky illicite jusqu'à l'adoption de la loi sur les accises de 1823. Une fois la loi adoptée, Smith est devenu la première personne à Glenlivet, en Écosse, à demander et à obtenir une licence lui permettant d'ouvrir légalement une boutique. En moins d'un an, il a ouvert la distillerie Glenlivet à Upper Drumin avec son plus jeune fils, John Gordon Smith.

Les affaires étaient florissantes et ils ouvrirent une autre distillerie. Conscients de la croissance de l'entreprise, ils commencèrent à construire une grande distillerie capable de gérer de gros volumes de production à Minmore. En 1859, la production commença dans la nouvelle distillerie et le nom de l'entreprise fut changé en George & JG Smith, Ltd.

Bien que peu de choses aient changé au fil des ans en ce qui concerne son processus de production, la société est passée entre les mains de plusieurs sociétés mères avant d'être rachetée à Seagrams par Pernod Ricard et Diageo. Dans le cadre de cette acquisition, The Glenlivet a été séparée de sa filiale de longue date Glen Grant Distillers et est devenue une filiale à 100 % de Pernod Ricard, Glen Grant étant ensuite vendue au groupe Campari en 2005. The Glenlivet, traduit grossièrement du gaélique, signifie « Vallée du Livet ». Il est surtout remarquable pour son goût et sa finale exceptionnellement doux et est généralement considéré comme un whisky parfait pour le buveur novice.