Henriques & Henriques est un producteur de vins de Madère situé sur l'île portugaise de Madère. L'entreprise se spécialise dans la production des vins fortifiés distinctifs de l'île, qui subissent un processus de vieillissement unique impliquant une oxydation contrôlée et un chauffage, traditionnellement par la méthode canteiro ou le processus plus rapide d'estufagem.
Le vin de Madère se caractérise par sa remarquable longévité et son profil aromatique distinctif, qui se développe par l'exposition à la chaleur et à l'oxygène pendant la production. Les vins vont des styles secs aux styles doux, chaque niveau de douceur étant traditionnellement associé à des cépages spécifiques. Les sols volcaniques de l'île et le climat subtropical créent des conditions idéales pour la culture du raisin, tandis que le processus de fortification et de chauffage produit des vins qui peuvent vieillir pendant des décennies, voire des siècles.
Henriques & Henriques produit des vins de Madère à plusieurs niveaux de douceur et millésimes, travaillant principalement avec des cépages traditionnels notamment Malvasia et Listán Negro. Leur gamme comprend à la fois des assemblages plus jeunes de trois ans aux styles demi-sec, demi-riche et très riche, ainsi que des expressions mono-cépage plus anciennes de quinze ans mettant en vedette les raisins Malvasia et Verdelho, qui représentent le niveau premium de la production de Madère.
