Les Lowlands constituent la région de whisky la plus méridionale d'Écosse, s'étendant de la frontière des Highlands vers le sud jusqu'à la frontière anglaise et englobant une grande partie du sud de l'Écosse, incluant les zones autour de Glasgow, d'Édimbourg et des Borders. Cette région produit le style le plus léger et le plus accessible de single malt whisky écossais, caractérisé par des saveurs douces et herbacées avec une influence minimale de tourbe. Les Lowlands abritent également de nombreuses grandes opérations de whisky blended écossais.
Le climat relativement doux de la région et ses altitudes moins élevées créent des conditions idéales pour la production de whiskies délicats et élégants. Le paysage se compose de collines ondulantes, de terres agricoles fertiles et de vallées fluviales qui fournissent d'excellentes sources d'eau pour la distillation. Contrairement aux régions des Highlands, la tourbe est rarement utilisée dans le processus de maltage ici, permettant au caractère pur et céréalier de l'orge de dominer. L'abondance de grain de haute qualité fait également de cette région un élément central de la production de grain whisky écossais.
Les single malts des Lowlands présentent généralement des caractéristiques légères et fraîches avec des notes d'herbe, de miel et d'agrumes, ce qui en fait d'excellents points d'entrée pour ceux qui découvrent le Scotch whisky. Les distilleries de la région emploient souvent la triple distillation, ce qui contribue davantage au caractère lisse et raffiné. De nombreuses distilleries historiques ont opéré ici, bien que certaines comme Ladyburn aient depuis fermé, rendant leurs stocks restants particulièrement recherchés par les collectionneurs et les connaisseurs.
