Casamigos, producteur renommé de spiritueux haut de gamme, s'est fait un nom dans le monde du mezcal avec son offre exceptionnelle : Casamigos Mezcal Espadin. Avec une histoire riche, un style de production unique et un engagement envers la qualité, Casamigos est devenue une marque recherchée par les amateurs de mezcal du monde entier.

L'histoire de Casamigos remonte à 2013, année de sa création par un groupe d'amis : George Clooney, Rande Gerber et Mike Meldman. Inspirés par leur amour commun pour la tequila et le mezcal, ils ont décidé de créer une marque qui incarnerait leur passion pour les spiritueux d'exception. Le nom « Casamigos » signifie « maison des amis », reflétant la camaraderie et l'amitié qui ont donné vie à cette marque.

Le mezcal Espadin de Casamigos est élaboré dans la région pittoresque d'Oaxaca, au Mexique, réputée pour sa production de mezcal. Oaxaca est nichée dans la partie sud du pays et est connue pour ses paysages variés, son riche patrimoine culturel et ses techniques traditionnelles de fabrication de mezcal. Le terroir unique de la région, caractérisé par son sol volcanique et son climat favorable, contribue aux saveurs distinctes que l'on retrouve dans le mezcal Espadin de Casamigos.

Le processus de production du mezcal Espadin de Casamigos est un véritable travail d'amour, alliant méthodes traditionnelles et innovation moderne. Le voyage commence par la sélection minutieuse de l'agave Espadin, une variété connue pour ses saveurs sucrées et fruitées. Les plants d'agave sont récoltés à la main par des jimadores qualifiés, qui ont perfectionné leur savoir-faire au fil des générations. Ce processus méticuleux garantit que seul le meilleur agave est utilisé dans la production du mezcal Espadin de Casamigos.

Une fois récoltés, les cœurs d'agave, ou piñas, sont torréfiés dans des fosses en terre traditionnelles, ce qui confère au mezcal un caractère fumé et terreux. Les piñas torréfiées sont ensuite broyées à l'aide d'une tahona traditionnelle, une grande meule en pierre tirée par un cheval ou une mule. Cette méthode d'extraction ancestrale préserve l'intégrité des fibres d'agave, ce qui donne un mezcal d'une profondeur et d'une complexité exceptionnelles.

La fermentation est une étape cruciale dans la production du Mezcal Espadin de Casamigos. L'agave torréfiée est fermentée dans des cuves en bois à l'air libre, ce qui permet aux levures naturelles d'opérer leur magie

Confirmez votre âge

Reviens quand tu seras plus grand

Mezcal

Mezcal

Livraison ou enlèvement le lendemain

fournisseur de vin de yacht

Carte des vins primée