France Champagne Champagne Bruno Paillard

Bruno Paillard - Cuvée 72

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Bruno Paillard - Cuvée 72

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L'attaque est à la fois vive et enveloppante. Le nez est en miroir et s'allie à des saveurs de gelée de groseille et de fruits noirs. La texture crémeuse dévoile des notes légèrement miellées et de fruits secs. La finale est très pure, longue et généreuse.
Type:
 Pétillant
Country:
 France
Region:
 Champagne
Appellation:
 Champagne
Producer:
 Bruno Paillard
Grapes/Blend:
 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
ABV:
 12%

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En 1668, Dom Pérignon aurait découvert le vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la...

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert le vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la Champagne compte aujourd'hui 15 000 vignerons et 290 « maisons ». Un assemblage de cépages est généralement nécessaire : du Chardonnay blanc pour apporter du fruit et de l'élégance, et deux rouges – le Pinot Noir et le Pinot Meunier – pour apporter du corps et de la structure.

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