Italie Toscane Brunello de montalcino docg Luce della Vite

Luce della Vite - Brunello di Montalcino DOCG

94 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
Luce della Vite - Brunello di Montalcino - 2013 - 75cl - Onshore Cellars
Italie Toscane Brunello de montalcino docg Luce della Vite

Luce della Vite - Brunello di Montalcino DOCG

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Couleur rouge rubis intense, notes aromatiques complexes de fruits noirs mûrs, réglisse, suivies de notes de tabac et de truffe. En bouche, il séduit par sa douceur et sa fraîcheur, affichant une structure raffinée, construite à partir de tanins veloutés. La finale est complétée par une persistance et une élégance extraordinaires.
Couleur rouge rubis intense, notes aromatiques complexes de fruits noirs mûrs, réglisse, suivies de notes de tabac et de truffe. En bouche, il séduit par sa douceur et sa fraîcheur, affichant une structure raffinée, construite à partir de tanins veloutés. La finale est complétée par une persistance et une élégance extraordinaires.
Couleur rouge rubis intense, notes aromatiques complexes de fruits noirs mûrs, réglisse, suivies de notes de tabac et de truffe. En bouche, il séduit par sa douceur et sa fraîcheur, affichant une structure raffinée, construite à partir de tanins veloutés. La finale est complétée par une persistance et une élégance extraordinaires.
La famille Frescobaldi est à l'origine de cette très belle bouteille de Toscane. Le Brunello di Montalcino Luce 2013 regorge de luminosité et de soleil. Comparé aux autres Brunellos de la famille produits sous la marque Castelgiocondo, ce vin est plus opulent, plus concentré et plus moderne ou contemporain dans l'ensemble. Il est conçu pour plaire à un public international et répond très certainement à vos attentes si vous recherchez de la rondeur, des fruits mûrs et une texture épaisse. Il est délicieusement irrésistible avec des notes de cerise audacieuses, d'épices exotiques et de tabac. Cette acidité vive en fin de bouche aidera le vin à vieillir avec soin au cours des 10 prochaines années.
Le Luce 2011 (Sangiovese et Merlot) s'ouvre sur une robe pourpre-noir impénétrable. Ce vin est presque trop bon. Le bouquet est sirupeux et très dense avec des arômes goudronneux de mûre pressée et de prune séchée suivis de fumée, de tabac à chiquer humide et de teriyaki. Il y a même un soupçon de truffe noire ou de fromage Pecorino. La finale est moelleuse et riche. C'était un millésime chaud et cela se voit.
Élégant et résolument noble dans le profil sensoriel montrant des notes de cerises acides, de pruneaux rouges, de caramel doux, de bois de santal, de café torréfié, de bergamote, de quinine et de fleurs rouges pressées. Corps moyen, tannins parfaitement mûrs et une finale d'une incroyable harmonie. Classe à vendre !
Type:
 Rouge
Country:
 Italie
Region:
 Toscane
Appellation:
 Brunello de Montalcino DOCG
Producer:
 Luce della Vite
Grapes/Blend:
 Sangiovese
Serving temp:
 16° - 18° C
ABV:
 14.85%
Pairing Sugesstions:
 Agneau, bœuf, venaison, gibier à plumes, charcuterie et charcuteries, champignons, plats à base de tomates, herbes fraîches et plats aromatiques, fromages à pâte dure, Manchego

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Toscane
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La Toscane, la plus ancienne région viticole d'Italie, n'est peut-être pas une région très riche en termes de quantité, mais elle est le berceau de deux des vins les plus célèbres du pays, le Chianti et le Brunello di Montalcino. Le climat de la Toscane varie de méditerranéen sur la côte à continental dans les profondeurs des Apennins. Plus des deux tiers de la province sont couverts de collines, un facteur de terroir important pour ses vins fins.
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Brunello de Montalcino DOCG

Le Brunello di Montalcino est un vin rouge produit dans la région de Toscane en Italie. Il est élaboré à partir de raisins Sangiovese à 100 %,...

Le Brunello di Montalcino est un vin rouge produit dans la région de Toscane en Italie. Il est élaboré à partir de raisins Sangiovese à 100 %, cultivés dans les collines entourant la ville de Montalcino. Ce vin est connu pour ses saveurs et ses arômes riches et complexes, ainsi que pour sa capacité à vieillir pendant de nombreuses années.

L'histoire du Brunello di Montalcino remonte au XIVe siècle, lorsque le cépage Sangiovese fut planté pour la première fois dans la région. Ce n'est toutefois qu'au milieu du XIXe siècle que le vin commença à être reconnu au-delà de la région. En 1888, le premier Brunello di Montalcino fut mis en bouteille par Ferruccio Biondi-Santi, un vigneron local à qui l'on attribue le mérite d'avoir créé le style moderne du vin.

Aujourd'hui, le Brunello di Montalcino est produit par plusieurs caves de la région, chacune avec son propre style et sa propre approche. Parmi les producteurs les plus connus, on trouve Biondi-Santi, Il Poggione et Banfi.

Le processus de production du Brunello di Montalcino est très réglementé, avec des règles strictes régissant tout, depuis les cépages utilisés jusqu'au processus de vieillissement. Les raisins doivent être récoltés à la main et fermentés dans des cuves en acier inoxydable avant d'être élevés en fûts de chêne pendant au moins deux ans. Après cette période de vieillissement initiale, le vin est ensuite vieilli en bouteille pendant quatre mois supplémentaires avant d'être mis en vente.

Le vin obtenu est d'une couleur rouge rubis profond, avec des arômes de fruits rouges, de cuir et de tabac. En bouche, il est corsé et complexe, avec des saveurs de cerise, de prune et d'épices. Les tannins sont fermes et bien structurés, ce qui confère au vin une finale longue et persistante.

Dans l'ensemble, le Brunello di Montalcino est un vin très prisé des collectionneurs et des amateurs. Sa riche histoire, ses saveurs complexes et sa capacité à vieillir pendant de nombreuses années en font un véritable joyau du monde viticole italien.

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