La Provence est une région du sud-est de la France réputée pour sa production de vins rosés. L'histoire de la viticulture en Provence remonte à l'Antiquité, les Grecs et les Romains ayant introduit la viticulture dans la région. Le style de production en Provence est fortement influencé par le climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux. Les vins produits en Provence sont généralement légers et rafraîchissants, avec une couleur rose pâle et des arômes délicats de fruits rouges et de fleurs. Les cépages les plus courants utilisés en Provence sont le grenache, le cinsault, la syrah et le mourvèdre. En plus du rosé, la Provence produit également des vins rouges et blancs, ainsi que des vins fortifiés tels que le muscat de Beaumes-de-Venise. Dans l'ensemble, la Provence est une région connue pour ses vins de haute qualité, parfaits à déguster lors d'une chaude journée d'été.

L'Indication Géographique Protégée (IGP) Méditerranée est une appellation viticole qui couvre une vaste zone du sud-est de la France, englobant la Provence, la vallée du Rhône et une partie des Alpes du Sud. Cette appellation permet une vinification créative tout en préservant le caractère unique du climat et du terroir méditerranéens.

Les vins produits sous le label Méditerranée IGP présentent une grande diversité de styles et de cépages. Des cépages internationaux et français traditionnels sont cultivés, notamment le grenache, la syrah, le cinsault, le mourvèdre, le viognier et le chardonnay, entre autres. Cette flexibilité encourage les vignerons à mélanger les approches traditionnelles et modernes, ce qui donne des vins allant des blancs et rosés légers et aromatiques aux rouges robustes et fruités.

Le climat chaud de la région, l'ensoleillement abondant et les influences rafraîchissantes de la mer Méditerranée contribuent à la production de vins aux saveurs fruitées vibrantes, à l'acidité équilibrée et à la touche minérale. Ces caractéristiques font des vins IGP Méditerranée une variété très polyvalente, idéale pour accompagner la cuisine méditerranéenne ou pour être dégustée seule.

En tant que classification IGP, Méditerranée offre aux vignerons la liberté d'innover tout en garantissant des normes de qualité, ce qui en fait une catégorie passionnante et accessible pour les amateurs de vin.