Philippe Pacalet - Cornas

Philippe Pacalet - Cornas

Philippe Pacalet - Cornas

Vintage
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Prix régulier €158.40
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Notes de dégustation

D'une robe pourpre-noir profond, ce Cornas s'ouvre sur des arômes intenses de cassis, mûre et violettes écrasées, complétés par du poivre noir concassé, de la viande fumée et de la pierre mouillée. La bouche est ample mais finement ciselée, avec des fruits de prune noire et de cassis encadrés par des tannins fermes et polis, et une acidité vibrant. Des notes savoureuses de tapenade d'olives, de graphite et de fer émergent à l'aération. La finale est longue et minérale, avec des épices persistantes et une touche fraîche et granitique.

Plus d'informations

Provenance
Type
Pays
France
Appellation
Cornas
Producteur
Technique
Cépages
ABV
13.5%
Service
16 - 18°C
Dégustation
2026 - 2040
Accords mets & vins
BœufGibier à PlumeAgneauVolaillesVenaison
Caractéristiques
Ample en boucheTannins élevésTannins fermesFruits noirsPoivréÉpicé