Querciabella - Chianti Classique DOCG

89 points - The Wine Advocate
90 points - The Wine Advocate
Querciabella - Chianti Classico DOCG - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Querciabella - Chianti Classique DOCG

89 points - The Wine Advocate
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Ancien
Taille
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Le Chianti Classico Querciabella 2017 est un peu trop confituré et mûr à mon goût. Le bouquet offre des notes robustes de confiture de fraises et de confit de cerises, mais étant donné la chaleur du millésime, il est difficile de distinguer les nuances variétales. Je ne suis tout simplement pas fan de la maturité globale de ce vin.
Robe rouge rubis pétillante. Parfum de framboises sucrées, notes de tabac et de violette. Densité énorme, corps fruité ferme, avec un grand tempérament jeune et frais, associé à une certaine finesse et élégance. Finale longue avec des notes de baies rouges juteuses.
Le Chianti Classico Querciabella 2015 adopte un style doux et crémeux qui ajoute de l'élan au bouquet et au palais. La qualité du fruit est douce et enrichie de cerises profondes, de chocolat et d'espresso grillé. C'est un vin axé sur le chêne, c'est sûr, mais la profonde maturité intérieure des fruits récoltés en 2015 est plus que suffisante pour égaliser les choses et donner de l'équilibre. Ce Chianti Classico devrait se marier parfaitement avec vos plats régionaux italiens préférés.
Robe rouge rubis pétillante. Parfum de framboises sucrées, notes de tabac et de violette. Densité énorme, corps fruité ferme, avec un grand tempérament jeune et frais, associé à une certaine finesse et élégance. Finale longue avec des notes de baies rouges juteuses.
Type:
Rouge
Country:
Italie
Region:
Toscane
Appellation:
Chianti Classico DOCG
Producer:
Querciabella
Grapes/Blend:
Sangiovese
ABV:
14%

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La Toscane, la plus ancienne région viticole d'Italie, n'est peut-être pas une région très riche en termes de quantité, mais elle est le berceau de deux des vins les plus célèbres du pays, le Chianti et le Brunello di Montalcino. Le climat de la Toscane varie de méditerranéen sur la côte à continental dans les profondeurs des Apennins. Plus des deux tiers de la province sont couverts de collines, un facteur de terroir important pour ses vins fins.
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Chianti Classico DOCG

Le Chianti Classico est une région viticole située au cœur de la Toscane, en Italie. La région est connue pour produire certains des meilleurs vins du monde et...

Le Chianti Classico est une région viticole située au cœur de la Toscane, en Italie. La région est connue pour produire certains des meilleurs vins du monde et abrite de nombreux domaines viticoles et vignobles prestigieux.

L'histoire du Chianti Classico remonte au XIIIe siècle, lorsque la région fut colonisée par les Étrusques. Au fil des siècles, la région a été influencée par de nombreuses cultures différentes, notamment les Romains, les Lombards et les Byzantins.

Aujourd'hui, le Chianti Classico est connu pour son style unique de production de vin, qui implique l'utilisation de raisins Sangiovese. Ces raisins sont cultivés dans le terrain vallonné de la région, caractérisé par son sol rocheux et son climat chaud et ensoleillé.

Les vins produits dans le Chianti Classico sont généralement moyennement corsés, avec une saveur vive et fruitée et une pointe d'épices. Ils sont souvent élevés en fûts de chêne, ce qui leur confère une saveur riche et complexe et une texture douce et veloutée.

Parmi les vins les plus populaires produits dans le Chianti Classico, on trouve le Chianti Classico Riserva, le Chianti Classico Gran Selezione et le Chianti Classico Superiore. Ces vins sont connus pour leur grande qualité et leur capacité à bien vieillir au fil du temps.

Dans l'ensemble, le Chianti Classico est une région imprégnée d'histoire et de tradition, connue pour produire certains des meilleurs vins du monde. Que vous soyez un connaisseur de vin chevronné ou un buveur occasionnel, une bouteille de Chianti Classico ne manquera pas de vous impressionner.

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