M de Minuty est un producteur renommé de vins rosés, situé au cœur de la région des Côtes de Provence en France. Le domaine a une longue et riche histoire, qui remonte au 18ème siècle, date à laquelle il a été fondé par la famille Minuty. Aujourd'hui, le domaine est détenu par la famille Matton-Farnet, qui a perpétué la tradition de production de vins rosés de haute qualité.

Le style de production de M de Minuty est axé sur la création de vins rosés élégants et raffinés qui mettent en valeur le terroir unique de la région des Côtes de Provence. Le domaine compte un total de 75 hectares de vignes, plantées de divers cépages, dont le Grenache, le Cinsault, la Syrah et le Tibouren. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main puis triés pour garantir que seuls les fruits de la plus haute qualité sont utilisés dans le processus de vinification.

Le processus de vinification de M de Minuty est une combinaison de techniques traditionnelles et modernes. Les raisins sont pressés doucement pour en extraire le jus, qui est ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin est élevé sur lies pendant une courte période pour ajouter de la complexité et de la profondeur au produit final. Le résultat est une gamme de vins rosés vifs, rafraîchissants et pleins de saveurs.

M de Minuty produit une gamme de vins rosés, chacun avec son caractère et son style unique. Le M de Minuty Rosé est le vin phare du domaine, issu d'un assemblage de cépages Grenache, Cinsault et Syrah. Ce vin est de couleur rose pâle et présente des arômes de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, il est vif et rafraîchissant, avec une finale longue et sèche.

Le M de Minuty Prestige Rosé est un vin plus complexe et corsé, issu d'un assemblage de cépages Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren. Ce vin est d'une teinte rose plus profonde et présente des arômes de fraises et de pêches mûres. En bouche, il est riche et corsé, avec une finale longue et persistante.

Dans l'ensemble, M de Minuty est un producteur de vins rosés exceptionnels, parfaits pour toutes les occasions

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