Baie nuageuse - Pinot Noir

92 points - The Wine Advocate

Cloudy Bay - Pinot Noir - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Baie nuageuse - Pinot Noir

92 points - The Wine Advocate

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Ce Pinot Noir est profond, fruité et aromatique. Le nez est chargé de notes de mûres, de graphite et de griotte. On y retrouve des prunes Victoria, des mûres de Logan et des fruits d'automne maintenus par des tannins fins et soyeux et équilibrés par une acidité juteuse. La finale est longue et le vin est exceptionnellement gourmand.

Polyvalent et facile à déguster, il possède une élégance soyeuse caractéristique. Vin de référence de Marlborough, le Cloudy Bay Pinot Noir est la preuve que le climat et les sols argileux de Marlborough en font bien plus qu'une région à un seul cépage.

Le Pinot Noir 2016 est un vin soyeux, moyennement corsé, chargé de framboises et de fraises. Des notes de cola et d'épices ajoutent de la dimension et persistent en finale. Il est composé à 15 % de grappes entières et comprend environ un tiers de chêne français neuf, mais aucun de ces éléments ne semble dominant, ce sont des composants plus subtils, principalement structurels.

Type:	Rouge
Country:	Nouvelle-Zélande
Region:	Marlborough
Producer:	Cloudy Bay
Grapes/Blend:	Pinot noir
Serving temp:	12° - 14° C
ABV:	14%
Pairing Sugesstions:	Porc, venaison, dinde, agneau, bœuf, canard, champignons, charcuterie et charcuteries, comté

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